永安石斑魚近年以「鑽石斑」作為推廣品牌，LNG冷排水(液化天然氣鑽石低溫冷排海水)養殖出Q彈肉質的石斑，深受消費者的喜愛，也受到注重食材的頂級宴客餐廳特別青睞，本次合作商城裡的晶綺盛宴餐廳就是指名採用「鑽石斑」。而也因為品質優良，大多民眾認為僅能在宴席場合中品嚐，而不易於一般零售或餐館享用。而本次特別與MLD台鋁合作，建置整合多樣貌型態的銷售與餐飲服務在同一賣場中，希望這樣的示範場域可以成為未來石斑魚通路良好典範。
在MLD台鋁商場琳瑯滿目的貨架區不只有石斑魚商品，同時引進高雄海味系列商品，有永安區漁會、彌陀區漁會、高雄區漁會、小港區漁會、梓官區漁會、晉欣食品、珍芳烏魚子、建榮食品、魚之達人、得意中華、味一食品、飛洋水產等12家漁會及業者商品上架，商品範疇涵蓋冷凍魚塊、水產乾貨到休閒食品等，MLD台鋁為慶祝開賣活動，8月27、28兩天凡購買海味系列商品享9折優惠，每週三單筆消費滿588元可享88折優惠。
陳菊市長表示，高雄市是一個重視食安的城市，也是第一個通過食品安全衛生管理自治條例的城市，除了向民眾大力推薦食用在地食材外，亦將產品生產來源透明化，讓更多人可以放心選購並吃的安心。漁業署亦表示高雄能夠率先推動從魚塭到餐桌，一條龍的生產模式為民眾食的安全嚴格把關，並將石斑魚全型態多元產品在優質商場販售與提供料理服務，這是全國首創，希望更多通路可以積極投入。
現場活動有80台斤龍膽石斑現切秀的華麗開場，以及台菜詩人林祺豐和食材劍客曾武祺廚師PK料理秀逗得大家笑開懷，主辦單位特地發放300份龍膽石斑涮涮湯，現場民眾都說魚鮮味美，更表示從來不知道石斑魚料理如此方便，商場中也有多種樣式的商品可以選擇，以後除了在宴席上吃到美味的石斑魚外，還可以在家輕鬆料理，與家人分享營養豐富且鮮甜味美的石斑魚。
