【大成報記者吳富正／屏東報導】
一大把香蕉買回家吃不完很快熟化，很多人選擇到超商買一或兩根包好的香蕉，屏東縣府農業處鄭永裕科長表示，南州鄉余致榮兩年前嗅到商機，和通路商合作，外銷日本香蕉開始切把，約5-6條一小把包裝好，外銷到日本直接上架，切把多餘的香蕉則1或2根包裝，賣到國內便利超商。余致榮外銷日本等級的香蕉都要特別挑選，經水洗過程，每把都要仔細檢查，有畸型或生長不佳的都淘汰，且用軟綿布洗去蟲卵或殘柄，最後過磅後才能包裝送冷藏庫。
40歲出頭的余致榮表示，從祖父輩開始種香蕉，從小看著香蕉長大，但對種香蕉沒興趣，他到城市學做西服，擔任過紡織大廠的經理，10年前因母親生病，家裏缺人手，最後決定回來接續家業，有將近10公頃的蕉田，從種香蕉到怎麼賣香蕉，他不甘願辛苦種的香蕉任生意人喊價，5年前他組成產銷班，也加入青果社，自己有集貨場，運作幾年下來，去年更擴大設備規模，興建符合外銷流程的洗選場，洗選廠完成後，許多外國賣主來參觀，現在一年四季都可以供應國內通路。由於冬蕉品質最好，從2月到6月，也是外銷日本的黃金期，雖然國內外銷日本的比例逐年下降，但有固定消費群，現在1星期外銷一貨櫃，還供量販超市、批發市場、行口商及水果攤，不但賣綠香蕉，也幫客戶摧熟。
余致榮提及，原本討厭香蕉，現在變成他的專業，向香蕉研究所請益，以有機肥施作、合理化施肥，克服連做問題，也解決黃葉病的問題，同一塊地可以連種4年香蕉，讓他得到「施肥達人」的頭銜。余致榮覺得要做就做最好的，從土壤改良到種香蕉技術，從一把把到一根根賣，認為香蕉市場還有空間，以合理價收購契約蕉，雖然賠了一些錢，但長期建立的關係，是永續經營的合作模式。
香蕉契約資訊洽詢：余致榮0910720070