海洋局局長賴瑞隆穿著喜氣的祭典服鳴笛為首屆的高雄海味豐收祭揭開序幕，並親手盛上一碗熱騰騰的霸氣海鮮粥給第一位起個大早來排隊的幸運朋友，主辦單位首次現場運用直徑兩米的平底鍋來烹煮超大霸氣海鮮鍋，用白蝦、鮪魚、虱目魚丸及龍膽石斑等新鮮海產熬煮的海鮮粥，無疑是寒冬滋補養生的好滋味;另外現場燒烤秋刀魚及魷魚讓民眾免費品嚐，並有料理達人區示範各式海鮮料理，讓民眾了解新鮮的魚貨經簡單料理後更加健康美味。
賴瑞隆表示，台灣近兩年捕撈秋刀魚數量是全世界第一名，養殖的虱目魚及石斑魚產量為全國第二，漁產品品質亦為全台之冠，市府團隊協同養殖、加工業者合作下，在漁產養殖、加工及推廣不同面項的持續研發與發展下，每項漁產品之品質更加精緻與多元。漁業的產業鏈帶動了周邊產業的發展，包括冷凍加工、銷售通路、物資補給、修造船業等，提供在地大量的就業機會，尤其前鎮漁港周邊林立各式的漁業公司，不論是冷凍、加工、漁船維修或是漁船公司，架構出完整的產業結構，不僅提供許多就業機會，也創造出高度的經濟效益，活動當日有前鎮周邊水產食品業者新和興公司(珍珍)、建榮公司及順億公司等共襄盛舉，還有高雄區漁會一同推廣行銷優質魚產品，期許將高雄魚產品廣大行銷到國際市場並大放光彩，讓漁民有更好的收入，高雄市漁業經濟蓬勃發展、更上層樓。
魷魚公會理事長施教民表示，國內100多艘魷釣漁船基地都在高雄，年底時遠赴西南大西洋捕抓魷魚，在5月中旬陸續返台卸魚、整補及更換裝備後，再於7月底前往北太平洋兼捕秋刀魚，因魷魚與秋刀魚均有群聚及趨光的特性，為此，都利用晚上時段開啟船上集魚燈誘集作業，不同的是魷魚用釣獲，秋刀魚則用網獲。所捕獲的魷魚及秋刀魚是最營養且平價的美食，富含大量的不飽和脂肪酸EPA、DHA及維生素E、B12，鼓勵民眾可以多加食用。