賓客的味蕾是素食喜宴最容易受到的挑戰，大量的蒟蒻、豆腐、香菇、加工料所產生出來素食獨特味道是一般顧客所不能接受的，如何讓無肉料理呈現出質感是最大的挑戰。
位於永和43年以廣東料理起家的怡人園，發揮想像力讓素食喜宴不再是無趣的蔬菜，更多的是大廚經年累月的功夫與絞盡腦汁的想像力，廚務團隊與茹素近10年的總經理夫人共同研發，使用90%以上的原食材料理，以細緻的手工呈現婚宴桌菜的美感，雖然是素食，但是一樣高級，業者在原本的婚宴菜色當中增加素食的營業項目，讓吃顧客吃不出素感，雖然不是素食專門餐廳，卻默默研發了5年素食宴席菜色，不使用素料，曾一口氣舉辦83桌無肉蔬食喜宴，賓客完全感覺不到自己在吃素，在新北市地區受到好評。
為了推動健康喜宴理念，業者與雙和地區4間Curves女性健身房合作，10月底前來店洽詢婚宴，都可以獲得VIP運動卷一張，由專業教練指導，讓準新娘們享受免費一整周，不限次數享受運動揮汗的快感，穿上美美的禮服不需要挨餓，輕鬆當個美新娘。