立委徐耀昌22日邀集交通部觀光局謝謂君局長、苗栗市長邱炳坤等人召開協調會，會中並達成共識，由交通部觀光局補助30萬元、農委會農糧署補助30萬元、客家委員會補助50萬元、台灣中油公司補助20萬元，其他不足部分由苗栗市公所自籌辦理。
苗栗市公所指出，客家人經由戰亂遷徙，飲食習慣由麵食改變為米食，歷經篳路藍縷、胼手胝足的墾荒過程，當中為了因應大量的勞動力需求，研發了許多具有飽足感的米食產品，因此米食的發展過程猶如一部客家人的遷徙史。
隨著客家意識覺醒，客家文化也逐漸受到國人的普遍重視，在飲食方面，客家米食要能保留、傳承、發揚均有賴與客家文化結合才能綿延繼續，強化客家成為台灣多元文化價值的重要性。苗栗市公所本著「傳承文化、創新口味」的宗旨，將於11月舉辦2013苗栗客家美食節活動。