黃局長表示，目前本縣沒有油品製造商，針對其他食品加工製造商，縣府將從源頭管理，除了不定期查察外，也會要求業者自主管理及做好食品把關，避免添加有害物質。另外，食品安全志工成立後，可彌補機關人員欠缺問題，外來將由縣府機關稽查員及志工共同維護民眾食品安全。
張議員對食品成份安全性提問。對此縣府消費者保護官許麗貞表示，食品成份必須經由檢驗才能確定是否安全，若發現添加成份與標示不符，則可依據刑法詐欺罪處罰，最高可處5年有期徒刑。
通訊軟體及設備日趨進步，縣府衛生局指出，除了成立食品安全社區志工對外，也設立南投縣食品志工「line」群組，成員包含現職稽查人員與志工，志工若發現需下架食品，將先輔導店家下架與如何退回給上游廠商。若店家不聽勸導，志工將藉由智慧型手機，拍下店家不合格食品，並透過「line」將照片傳到群組，稽查人員就會到場協助處理。
另外，宋議員也對伊波拉病毒相關議題提問。黃局長對此表示，衛生局已經舉辦38場伊波拉疫情教育訓練及18場演習，未來也將製作教育宣導圖卡，透過媒體加強宣導，讓民眾了解如何防疫及認識伊波拉病毒。