「尖石原鄉A-LI邀您來嚐鮮！」新竹縣尖石鄉於18日舉辦2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節，尖石鄉鄉長雲天寶主持開幕致詞表示，尖石鄉是新竹縣面積最為遼闊的鄉鎮，並有新竹縣的後花園之稱，農產品豐富多元；原住民人口占鄉內87%，因此保留了珍貴的泰雅原住民族文化資產，境內之自然景觀、天然環境、溫泉、餐廳及民宿皆獨具觀光特色；每年春雨過後為桂竹筍之產季，栽植面積高達2,500公頃，多屬自然無毒之栽培。今年因為乾旱，桂竹筍的產量減少，期許往後製作竹藝品，外銷至歐美大陸。
2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節開幕典禮邀請到梅嘎浪總體營造發展協會的銀髮族表演，為活動揭開序幕。尖石鄉鄉長雲天寶一一介紹與會貴賓，包括新竹縣政府原民處處長蕭烽政、科長廖奎智、高文斌、副處長姜禮仙、新竹縣農會總幹事溫碧誠、議員林光榮、尖石鄉代表會副主席徐健福、代表何江玉秀及各村村長。
尖石鄉Ali桂竹筍節活動除了桂竹筍展售、原住民手工藝販售及原住民舞蹈、天籟之音表演之外，尖石鄉鄉公所為推動觀光，特在活動加入「樂活單車微旅行」及「採筍體驗」配套活動，邀請喜愛單車、想體驗採筍的您一同來原鄉體驗、樂活，展售會將於4月18(六)、19(日)在山胡椒餐廳前廣場(竹120縣31K處)登場。主辦單位為避免遊客舟車勞頓，展售會兩日貼心提供接駁巴士，於內灣吊橋前設置接駁站，遊客只要前往接駁站搭乘接駁車至會場即可，發車時間為4月18、19日10:00-17:00；若是自行開車來遊玩的朋友，可於會場索取DM，只要您活動兩日於指定店家消費，即可享有優惠！歡迎大家來原鄉遊山玩水，到餐廳品嚐當令新鮮的桂竹筍料理，度過一個美好周末假期吧。活動報名諮詢，請搜尋FB粉絲頁「2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節」。
尖石鄉鄉長雲天寶表示，桂竹筍的泰雅語為「Ali阿力」，是上天的恩賜，外觀雖粗大，但口感脆，含有豐富的纖維質，對消化系統非常好。早期桂竹在原住民部落內是一種多用途的植物，可以蓋竹屋、編製生活用品、竹桿等，但是在工業發逹之後，有些用途被塑膠製品所取代，逐漸轉化成重要的經濟作物，也因此，被泰雅族民視為上天的恩賜。
雲天寶表示，今年桂竹筍節配套活動「樂活單車微旅行」及「採筍體驗」，單車路線為內灣老街→北角吊橋→尖石鄉文物館→尖石岩→桂竹筍加工廠→展售會場，全程約7公里，單趟約25-35分鐘，各站規劃集章活動，集滿戳章即可至會場兌換大會紀念品乙份，每日限量50名；採筍體驗為11:00、13:00發車至竹園體驗採筍，現採現賣，每次限量20名；只要到現場參與問卷回饋填答，即可參與摸彩，最大獎為IPad mini3。
(圖由新竹縣尖石鄉公所提供／1.新竹縣尖石鄉於18日舉辦2015年新竹縣尖石鄉Ali桂竹筍節，尖石鄉鄉長雲天寶(圖左一)主持開幕致詞表示，尖石鄉是新竹縣面積最為遼闊的鄉鎮，並有新竹縣的後花園之稱，農產品豐富多元。今年因為乾旱，桂竹筍的產量減少，期許往後製作竹藝品，外銷至歐美大陸。2.Ali桂竹筍節活動吸引民眾熱列地參與且興高采烈地帶桂竹筍回家。3.活動主辦人員教導參加者如何有技巧地剝開桂竹筍。)