西湖甘藷節活動每年都吸引數千名遊客同樂，今年活動內容除了人氣十足的親子焢甘藷、挖甘藷外，還有黑山羊肉、黃金雞湯、客家米食品嚐及白柚、蜜柚及甘藷加工系列產品展售，想品嘗西湖客家菜美食亦可預約訂餐。
鄉農會今天在台一線河堤共構旁農田舉辦記者會為活動宣傳，農民以土塊堆疊成窯，生火示範燒窯、焢窯的技巧，經過燜烤的甘藷香甜鬆軟，風味絕佳，吃過的人都讚不絕口。
農會在田間新蓋一座「龍龜窯」上午正式啟窯，負責設計的硬頸暢流樂團團長朱龍獻指出，龍龜是生意人眼中的招財吉祥物，龍龜窯具化煞、保平安的意涵，同時也寓意「能咬錢回來」，代表觀光客湧入，甘藷節活動圓圓滿滿。
縣府秘書長葉志航表示，西湖鄉農特產品豐富多元，尤其甘藷含有豐富的澱粉及多種維生素，很受消費者喜愛，網購更是搶手，他也常買來當伴手禮送給親朋好友。
他也肯定新蓋的大窯很有創意，旁邊還用稻草蓋了間歇腳亭，重現昔時農村生活景像，歡迎大家親身來體驗。
農會總幹事郭豐文指出，西湖鄉甘藷種植面積約50公頃，分佈在二湖、三湖及下埔等村，栽培品種以台農57號、66號為主，除了煮食、燒烤外，農會輔導的加工廠研發的冰藷、藷條、甘藷酥等產品，市場銷路暢旺。
主辦單位將為民眾備妥焢窯食材，每組5~7人份，收費300元（包括5台斤甘藷1包、柴火、火種等），報名兩組送黃金雞1隻，共100隻，送完為止；有興趣參加民眾可向農會推廣股報名，電話（037）921718、傳真（037）921719。
今年活動期間在羅家伙房推出預約訂餐服務，每桌10人份2200元，菜單以客家菜為主，有爌肉、白斬雞、魚、時蔬等共7菜1湯，桌桌並附贈蕃薯飯、客家菜包等，詳情及預約訂餐可電洽農會推廣股。