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一餐只要60元 海巡署餐廳端出好料

中央社/ 2017.04.07 00:00
(中央社記者朱則瑋台北7日電)海巡署人員每人每天中餐的餐費新台幣60元,經費有限,平常就有藍帶豬排或日式湯麵等菜色,不同期加菜更是驚喜,今天有沙朗牛排、德國豬腳等米其林級特餐,讓官兵大飽口福。

海巡署的官兵伙食,眾口難調,主辦伙食的秘書室每月均召開膳食會議了解弟兄飲食需求,由海巡興隆餐廳主廚帶領炊事班一起鑽研美食,學習高級餐廳菜色。

海巡署工作人員到餐廳用餐早餐收費27元、中餐60元及晚餐42元,炊事班在有限的經費下,用心巧思調理各項美味佳餚。據海巡署表示,藍帶豬排、左宗棠雞、日式海鮮湯麵已是食譜中平常菜色,今天午餐更首次推出前所未有海巡米其林特餐。

海巡署說,沙朗牛排、德國豬腳、番茄羅勒麵、什錦花園沙拉及曼哈頓巧達濃湯,光是菜單就已讓官兵們引頸企盼中餐到來,也讓海巡興隆餐廳成了官兵們在營時最奢侈享受,未來會繼續將特有美味推廣到基層各單位,讓每名官兵都能夠享受健康又可口的風味料理。

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