新北市政府衛生局今天表示，今天上午配合士林地檢署，前往新北市淡水區行忠路大醇食品股份有限公司的廠房，稽查疑似將廠商退貨的烏醋和味噌類等過期品回收後，重新混入原料製作。
衛生局表示，這些退貨的烏醋與豆瓣味噌，有的是過期產品，有的是標籤貼歪了、標籤汙損等不良品。目前，依照檢察官指示，封存的是「大安工研烏醋」與「豆瓣味噌」。
士林地檢署今天會同衛福部食藥署、新北市府衛生局等單位，由衛生局行政稽查。大醇食品公司是大安工研食品公司代工的公司。
檢方接獲檢舉，傳出業者疑似以過期類食品，將廠商退貨的烏醋和味噌等過期品回收後，加入原料重新製作以新品上架販售。至於詳細過程，將由檢方進一步偵辦、調查。
市府衛生局表示，封存的批號與產品流向、通路、數量等，都持續清點彙整，將依照檢方指揮封存。
大安工研是相當有歷史的食品公司，「工研醋」在新北市淡水以觀光工廠推動食用醋的產業文化。