新竹縣的水梨栽種面積約200公頃，其中有140公頃在新埔鎮，每到6、7月水梨產季，就吸引大批遊客到此選購，品嚐甜度高、水分多、最新鮮的優質新埔水梨。
擁有45年種梨經驗、曾獲2009年水梨評鑑冠軍的新埔鎮農會水梨產銷第16班長林良勳表示，由於今年老天爺幫忙，在嫁接期與結果期雨量少，水梨順利成長，到後期需要水分時又有下雨，導致今年水梨品質提升，不論是甜度、脆度與水分都相當優質。
林良勳指出，豐水梨嫁接新興梨的台中二號梨，因圓飽外型而有「晶圓梨」美譽，台中二號梨再嫁接新興梨的水梨，果型更大，肉質細緻，是相當具有賣相的品種，有許多老主顧在還未採收前就已來電預定，很受消費者喜愛。
新竹縣政府農業處長邱世昌表示，年初因雨水較少，讓水梨糖度更高，新埔鎮參加農糧署評選的農家中，有22戶超過11度，有8戶高達12度以上的糖度，民眾來新埔鎮搶鮮正是時候。