回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

國宴食材來源 QRCODE一掃就知

中央社/ 2016.05.01 00:00
(中央社記者葉素萍台北1日電)總統副總統520就職國宴將在台北萬豪酒店舉辦,部分菜單已曝光。民進黨媒體創意中心主任李厚慶說,菜色以本土食材為主,賓客只要用手機掃描菜單QR CODE,就知食材產銷履歷。

中華民國第14任總統副總統就職國宴將在台北萬豪酒店舉辦,菜色不含前菜共8道菜色,前菜三小盤為雲林刺蔥帝豆、梅汁大甲芋頭、醋漬木耳蓮藕。

另外,迎賓盤「福爾摩沙之春」包含,春筍、馬祖淡菜海鮮凍、燻雞、水蜜桃佐檸檬醋醬、山藥。

幕僚指出,這次國宴菜色以本土食材為主要來源,展現台灣特色,例如,梅汁大甲芋頭,就是以來自南投的酸甜老梅醬,襯出大甲芋頭的綿密;以獲台灣北部綠竹筍冠軍的春筍迎賓;得到神農獎、吃素長大的黑羽雞;並使用那瑪夏鄉的水蜜桃,見證重建的生命力。

李厚慶說,延續蔡英文於選舉期間提出的「食安五環」政策,強調注重美味,更兼顧食品安全。賓客當天拿到的國宴菜單上,呈現「產銷履歷 QRCODE」,只要用手機掃描,就可以連結到總統府國宴菜色網頁,瀏覽主要使用食材的產銷履歷。

民進黨指出,產銷履歷是2007年農委會實施的自願性驗證制度,推廣台灣良好農業規範(TGAP),建置產銷履歷資訊平台,輔導農產品經營業者利用風險管理手段,再由國際第三者認驗證體系予以確認把關,讓消費者購買安心,也提升農產品的競爭力。

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞