(中央社訊息服務20160701 09:04:04)外帶土司早餐專賣店迅速竄紅 吃過的民眾都讚不絕口。
「最近在上班途中發現一家新的早餐店，每天都大排長龍，今天一吃果然名不虛傳，醃過的里肌肉片加上軟嫩土司，一入口….哇！整個人都醒了，好美味呀～」業務小陳於臉書上分享後，馬上獲得眾多同事們按讚的回應。
粉絲人數破200萬的知名部落客也在BLOG推薦她的早餐新選擇，寫道：「上個月，我家附近市場裡開了新的早餐店，招牌肉排蛋土司既入味又嫩Q，一點都不輸給台中那家早餐名店！」
就連育有一兒一女的職業婦女Nicole都在網誌上說：「我家孩子很刁嘴，但自從學校附近開了一家專賣吐司的早餐店，他天天都吵著要吃！不過這家早餐真的好吃，吐司不烤、很軟嫩，里肌肉也好嫩彈，鮪魚裡則有黑芝麻，蛋也煎得不生不老、恰到好處，現在連我同事都托我幫她買早餐…」
到底是什麼樣的早餐店，突然在全台竄紅？它就是從桃園起家、專賣土司類的早餐店─『朝司暮想』。別看它店面不大，大約僅有3坪，但據加盟店長透露，店內2人負責，一個月收入可高達22萬，坪效堪稱相當驚人。
低加盟金與外帶經營模式 大幅降低創業門檻與支出成本
今年32歲、住在桃園市的林先生，堪稱是『朝司暮想』元老級的加盟店長之一。三年前，他萌生自己創業的念頭，由於沒有經營事業體的經驗，希望採加盟方式可以較快上手，可是當他探問許多加盟店的加盟辦法時發現，加盟金動輒上百萬，但當時的他手上資金並不充裕，連續詢問下來後，創業之路似乎變得遙不可及。
直到林先生接觸到『朝司暮想』。加盟金不到30萬元，採外帶的經營模式，還能減少店租、店內裝潢及人事成本的支出，尤其品項不多、製作早餐步驟簡單、有效率，完全符合創業初期、一人獨撐大局的需求。
「我還記得，開業當天原本很擔心沒人來買早餐，但醒目的餐車配色與招牌，很快就吸引客人上門，而且吃過的客人隔天又再來買，並且跟我說“你做的肉排蛋土司好好吃”，頓時讓我覺得很有成就感」，林先生笑著透露，經營不到1~2個月，客源已經很穩定，回本速度也比原本想像得要快、收益也比預期得多呢！
嚴選高品質食材美味又安心 能在有限時間內發揮最高販售效率
甫加盟『朝司暮想』的蘇媽媽，是看到桃園親戚經營『朝司暮想』生意很好，所以今年初得知『朝司暮想』開放外縣市業者加盟時，她便立即主動聯繫，而且她還格外再次確認『朝司暮想』嚴選的食材品質；蘇媽媽說：「我是2個孩子的媽媽。身為媽媽，都希望能讓孩子吃到好的食材當早餐，所以自己賣早餐時，也希望能讓別人的孩子吃得安心又美味。」
雖然從開店到現在僅3個多月，但蘇媽媽很滿意地說：「因為採外帶方式，需要的店面空間不用很大、也不必太多人手，加上早餐品項單純、製作方式簡單，能讓我在有限的早餐尖峰時間內，發揮最大的販售效率，獲利速度比我預期的快又高。」
事實上，『朝司暮想』專賣土司類早餐的經營作法，雖然品項看似選擇不多，但因為嚴選高品質食材，口感及味道出色，加上製作迅速，即便現點現做，客人也不會等太久，所以備受消費者好評與青睞。
同樣的，對加盟業者來說，不僅加盟金合理，採外帶模式經營更可大幅減少店租、店面裝潢及人事成本，降低創業門檻，而且早餐製作步驟簡單、品項單純，還能在有限的早餐時間內，創造出最高的銷售利潤。
像這樣新型態的早餐經營模式，對消費者與加盟業者來說，都是一項雙贏局面，稱『朝司暮想』是早餐界的新金雞母，一點也不為過。
訊息來源：朝司暮想早餐店
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