(中央社訊息服務20160504 18:18:20)食安問題、社區照顧便利性及人口老化等等的問題衝擊下，鼓勵社區開辦福利服務將成為人口老化的臺東縣重要施政項目之一，為促進福利化社區及為社區注入活力，臺東縣政府推動「聚福食堂－社區廚房」計畫，今(4)日上午10時45分縣長黃健庭偕同夫人陳怜燕特別前往位在臺東市豐田社區的食堂，並親自下廚為社區長者炒一道「地瓜葉」菜並與老人一起共餐，老人們感受到縣長的關懷，尤其在母親節前夕更讓長者感到溫馨與幸福。
「聚福食堂」計畫推出後即有三個社區搶先開辦「聚福食堂」，目前有臺東市豐田社區、臺東市知本社區(知本、卡大地布)、太麻里鄉多良社區等，持續對社區長者提供一星期五天的(共)餐服務，藉此除提供社區老人有好品質與營養並重的餐飲外，更能聯結如衛生所提供老人健康促進的協助，及有使用輔具設備的老人，例如電動代步車或電動輪椅等輔具也可聯絡輔具資源中心安排維修服務等多項老人服務，協助老人在社區有好品質的生活。
縣長黃健庭除了向大家問候外，也感謝社區黃泉智理事長及理監事對於老人們的照顧，表示為使社區長者能接受到妥善的社區式供(共)餐服務，縣府於104年11月起規劃試辦「聚福食堂－社區廚房」計劃，為社區獨居或弱勢長者提供餐飲服務之需求，並注重以社區為出發，友善關懷服務長者為目標，建構與提升社區福利各項層面能力，導入衛生教育、食安與營養、志願服務、社區參與等等議題及相關福利服務，協助縣內的社區或部落有能力來照顧自己的長者，長輩們也可以到這裡與朋友們相互聯誼，以及享用社區媽媽教室烹調的美食，他也希望未來能夠由社區來接手或是企業認養，提供老人家最好照護，縣府也會繼續擴充據點。
臺東縣政府社會處曹劍秋處長表示，因應人口老化現像，縣府目前在社區內推動有社區關懷據點、老人日托站、老人日照中心、聚福食堂及和親堂等多元的老人相關福利服務措施，目的是希望藉由社區自主性投入，公部門協助資源及輔導，進而共同營造一個安心養老、快樂終老的老人友善縣市為願景。
訊息來源：台東縣政府
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