(中央社訊息服務20150305 10:38:29)自雪隧通車後，宜蘭的經濟發展迅速，消費型態改變，到宜蘭一定要品嘗無菜單創意料理才叫做到過宜蘭。
但是為什麼民眾喜歡到宜蘭享受無菜單料理呢？原來宜蘭因為地利優勢，農業、漁業發展得宜，食材相當新鮮。蘭陽知名無菜單餐廳–蘭晶心作料理，老闆堅持使用宜蘭產地直送食材，採用礁溪優良水質栽培的蔬菜、三星著名蔥蒜、員山特產金棗及南方澳新鮮現撈漁獲等，追求食材本身的「原味」與「內涵」。最特別的是使用宜蘭酒廠產的『紅露酒酒粕』，用酒粕醃製食材，釀造紅麴香氣。將宜蘭特有的菁華集結於同一間餐廳中，讓饕客一次品嘗，滿分享受。
三五好友、家庭聚餐、謝師宴、春酒尾牙，民眾找餐廳最重視的美食一定要好吃之外，吃餐廳也吃氣氛，對於擺盤逐漸講究。在蘭晶享受美食同步欣賞師傅對擺盤的美學講究，驚艷您的視覺！蘭晶心作料理，結合廚藝、花藝、果雕，美味佳餚搖身一變成為一道道藝術饗宴。
如此道地的食材，價格方面可以說是ＣＰ值極高！精緻美食費用竟然不需千元就能體驗！相同預算吃得安心又美味，當地人、遊客都喜歡，也難怪宜蘭無菜單料理會這麼夯了！也因為無菜單料理爆紅，沒有預約還吃不到呢！
店家資訊：蘭晶心作料理（預約制）
訂位專線：(03)9371234
地址：宜蘭市東港路6-41號
網址：http://www.lanjing.com.tw
訊息來源：蘭晶心作料理
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