「2016花在彰化-溪州花博嬉遊記」活動上午在溪州花博公園舉辦開幕式，魏明谷、副縣長周志中與民主進步黨籍立法委員洪宗熠等人出席。
為幫南部強震死傷者祈福，主辦單位在開幕式中安排祈福樹活動，魏明谷在卡片上寫下「神愛世人離苦得樂」，將卡片掛在樹上，為災民祈福，其他貴賓也在卡片上寫下祈福話語，為災民加油打氣。
魏明谷說，每年花在彰化活動都吸引全台各地遊客，參觀人數在全國名列前茅，今年活動特點強調展出花卉都來自彰化，有花農聯絡方式，幫忙花農行銷花卉，證明彰化縣是花卉之鄉。
今年是猴年，花在彰化活動特別把溪州公園打造成1座遊樂園，以猴年為主題，打造西遊記中花果山、美猴王等場景，另有花毯地景、彰化農業文化特色展覽，活動將舉辦到22日止，歡迎民眾賞花過新年。