環保局表示，鎖管是基隆在地美食之一，「低碳飲食」即是選擇在地生產、在地消費的食材，以降低對環境的衝擊，不僅能藉此減少二氧化碳的排放量，也能降低食物在長程運送中的能源耗用。
基隆市政府也鼓勵民眾每週一天或一日一餐吃蔬食，響應低碳飲食習慣，用最簡單且有益身體健康的方式，間接達成溫室氣體減量效果。
此外，由基隆市政府向交通部觀光局爭取開通的「龍宮尋寶線」也已營運，路線橫跨基隆市及新北市的好行路線，民眾可善加利用，享受低碳輕鬆暢遊各大景點，共同感受海洋城市之美。
市長林右昌表示，「低碳旅遊」主要以不影響旅遊品質，同時達到降低排碳量的方式旅遊，旅行過程中融入大眾交通運輸等綠色運具、低碳飲食等，期待民眾透過實際參與，帶動當地產業朝向低碳轉型，進而帶來更多的觀光人潮及低碳商機。