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推銷基隆漁產 柯文哲林右昌做柯林丼

中央社/ 2015.07.05 00:00
(中央社記者顧荃台北5日電)台北市長柯文哲與基隆市長林右昌今天同台推銷基隆漁產,並繫上圍裙幫忙廚師做「小卷丼飯」,主持人笑稱這是「柯林丼」,柯文哲試吃時還不願放下碗,連說想拿到台下繼續吃。

柯文哲上任後,加強與基隆市合作,項目橫跨民生、交通及城市發展規劃。其中,在漁產合作部分,不僅由基隆市擔任台北漁產公司董事,柯文哲4月時曾與太太陳佩琪參訪基隆碧砂漁港,基隆區漁會也提供新鮮鎖管(小卷)幫北市景興國小營養午餐加菜。

柯文哲上午與林右昌共同出席記者會,在台北漁類批發市場促銷基隆特色漁產。2位市長也化身為小廚工,協助廚師柯俊年利用新鮮小卷製作創意日式料理「小卷丼飯」。

林右昌被指派打蛋跟切蔥,沒有做菜經驗的柯文哲則僅負責將小卷丟入水中煮,過程中不時發問做法。「小卷丼飯」完成後,柯文哲試吃相當認真,被主持人提醒「吃一口就好」,才放下碗並說「好想拿到下面繼續吃」。

柯文哲受訪時笑說,他從來沒有煮過飯,都是太太在煮,不過做法他背起來了。柯文哲也笑說,煮飯對他來講沒有樂趣,「以我的個性一定變成SOP,算了,我吃飯就好」。

柯文哲致詞時表示,台北漁類批發市場1年營業額新台幣28.8億元,營業額有4成是來自於基隆,但產量只有3成是基隆的,表示「基隆來的魚好像比較貴」,產業發展走向精緻化,這給他很大啟示,也是台北魚市要努力的。

柯文哲說,魚類有較多的不飽和脂肪酸ω-3(Omega-3),吃魚會變聰明是有科學根據的,身為醫師,他鼓勵大家多吃魚。

另外,在基隆與台北的捷運合作方面,柯文哲表示,運輸不是單一城市可以決定,像台北跟基隆的廊帶,還跨過新北市,應該交通部出來處理。台北市有捷運局,新北市也有,不應該每個縣市自己搞捷運工程局,他上次就有跟新北市長朱立倫講,需要整合,現在整合有共識,下一步就是看要怎麼做。

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