油品風暴，不僅消費者受害，不少油品盤商面臨拿不到貨款、回收問題油品要自行墊款等窘境，而成為受害者，近百名盤商今天成立台中市食材安全促進協會，立委蔡其昌及議員王立任、陳世凱等人與會。
台中市食材安全促進協會理事長蔡坤南表示，希望透過集體監督上游業者的力量，推動自主管理機制，遏制不法製造商生產危害民眾健康食品，確保中、下游及消費者最基本的食安權益。
蔡坤南說，除民間努力，呼籲政府單位要推動國內食品安全管制系統，重視食安問題。
蔡其昌表示，近年來食品安全標章因食安亮紅燈而相繼淪陷，突顯出台灣的食品檢驗與管理機制仍有待提升。
蔡其昌指出，他將參考其他國家處理食品安全機制經驗，聽取食安協會等團體意見，提供政府強化食品安全管理機制的具體政策與建議。