台中市政府法制局主任消保官康馨任表示，市府已數次協調染餿食品退費機制，但春水堂仍有諸多顧慮，對於春水堂不願對實際買受染餿產品的消費者退費，深表遺憾。
康馨任表示，消費者如認自己要求退費的權益受損，得依消保法向市府提出消費爭議，人數如達20人，消保官會協調消基會等消保團體提出團體訴訟。
康馨任強調，沒有業者願意看到自己商品染餿，但是在染餿後願意面對消費者，退還消費者原支付買受商品的費用，才是一個負責任的業者，最無辜的其實是付錢的消費者，原因是買到的是一個原應該下架銷毀的商品。
康馨任指出，在處理這波染餿商品退費協調中，台中市其他的業者都十分愛惜商譽，都同意憑交易證明即退還消費者先前付出的商品價款。其中裕珍馨甚至告訴消保官「你重視消費者權益，我也一樣看重我顧客的權益」。
消保官表示，消費者有權憑發票向業者要求退還染餿商品的費用，至於消費者所持有的發票若是沒有商品明細，春水堂得就原始憑證中的資料加以勾稽查，否則未列印商品品項及個別數量，並不符合統一發票使用辦法的規定，不應要求持有發票的消費者自行舉證食用品項。
消保官也呼籲消費者，業者只對瑕疵商品負有法律上的退費責任，消費者要發揮理性，只針對消費瑕疵商品部分提出退費或補償要求。消費者如有任何退費疑義，都可用市話、手機直撥「1950」消費者服務專線尋求諮詢。