中華民國駐南非代表陳忠致詞時，特別就台灣民主發展、經濟成就、兩岸關係、台斐雙邊交流、中華民國國民素養等面向，向在場貴賓說明。
他說，在政治方面，台灣歷經多次的中央及各級地方首長、民意代表選舉及2次政黨輪替，民主發展已趨成熟。去年經濟成長達3.74%，為亞洲四小龍之首，根據國際貨幣基金（IMF）統計，2014年台灣人均購買力平價達4萬5853美元，略低於德國，超過日本、韓國。而瑞士洛桑管理學院所作的「2015世界競爭力排名」，台灣排名第11。
陳忠強調，中華民國政府持續改善兩岸關係，維持台海現況，並在「九二共識，一中各表」的基礎上推動兩岸和平發展。
陳忠指出，中華民國是中華文化的領航者，台灣保有中華文化的精髓，人民友善、溫文有禮、並樂於助人，台灣景美人心更美。
陳忠表示，台斐雙邊關係穩定成長，更互為重要貿易夥伴，台灣是南非的第26大貿易夥伴，南非則是台灣的第35大貿易夥伴。
陳忠進一步指出，中華民國是人道援助的提供者，對他國天災提供人道援助，而旅斐僑界秉持相同的人道精神，在南非成立南華寺、慈濟功德會、阿彌陀佛關懷中心、一貫道等多個慈善組織，以南非為中心，在全非洲進行興辦托兒所、教養孤兒、興建中小學校、提供教育資源、協助鑿井、分發食米等慈善濟貧工作。
酒會現場備有各式南非及台灣美食，並邀請佛光山南華寺天龍隊、斐京僑校學生、及阿彌陀佛關懷中心院童為貴賓表演精彩的打擊樂、舞蹈、歌曲演唱等節目，同時播放「友善國際 和平傳愛」、「食在台灣」及「台灣生態探索」等影片，另分贈「台灣寬尾鳳蝶紙雕手機架」、「台灣廟宇紙雕名片盒」紀念品給出席貴賓，讓嘉賓對台灣的現況、美食、生態留下深刻印象。