每年初秋，葡萄熟得發黑，表皮滿布白色果粉，正是採收釀酒的季節，聖愛美儂會在9月中旬規劃戲劇等文化活動，並在第3個週日舉辦頒授名銜典禮和美酒饗宴，Jurade成員和獲得名銜的賓客披上紅白長袍，在傳統樂隊帶領下遊行，每每吸引觀光客參觀。
盛會的重頭戲，是Jurade成員登上高高的國王塔（Tour du Roi），宣布收成季節開始，並施放象徵葡萄的成串黑色氣球。
在慶典之後，聖愛美儂的酒莊就進入一年中最忙碌的時節，也就是採收葡萄和釀酒。
Jurade的歷史可以回溯到1199年，當時聖愛美儂在英國轄下，英國國王尚恩（Jean Sans Terre）授權聖愛美儂的自由人治理自己的小鎮，就是Jurade的起源。
當時的Jurade有權管理自己的對外關係和對內事務，包括經濟、警察、司法等權力，也有權監管酒的釀造和品質，負責宣布收成季節展開，並管制濫造、走私，還要把不夠好的酒銷毀。
Jurade的存在對於聖愛美儂的釀酒業有多重要，可想而知。
法國國王路易十四（Louis XIV）曾形容聖愛美儂的酒是「眾神的瓊漿玉液」，英國人則譽為「葡萄酒之王」，可以說，聖愛美儂能成為現今世界知名的酒鄉，有部分要歸功於Jurade。
法國大革命期間，Jurade的功能漸漸式微，但1948年又重新恢復，目前有超過120個成員，在香港、英國、比利時和中國大陸也設有辦公室。
Jurade歷年頒授各等級名銜給全球知名人士，累計已有數千人獲得，包括中國大陸演員趙薇以及中華民國駐法國代表呂慶龍。1030923