「第五屆亞太經濟合作會議衛生與經濟高階論壇（HLM5）」30日至31日在菲律賓中部宿霧市舉行，本屆會議主題為「透過包容性創新與多部門合作，建立衛生醫療體系與經濟的新方向」。
蔣丙煌30日以「建構具韌性及創新之健康體系」為題發表演講，說明台灣如何因應未來各種衛生與經濟層面相關的挑戰、分享全民健保成功經驗，並介紹台灣完善的醫療體系，以及2025年衛生福利政策新願景。
31日，他又在「APEC經濟體部長們對健康的治理承諾」場次，分享台灣如何將「健康融入所有政策中」的理念，納入傳染性疾病防治、緊急災難應變、慢性病照護等各項政策，演說獲得熱烈迴響，與會官員紛紛索取簡報資料作為政策參考。
同時台灣代表團也積極參與相關會議，分享傳染性疾病應對與災後因應經驗，並於工作小組會議上提案，強調氣候變遷對健康的重要性。
蔣丙煌說，未來台灣也將持續參與相關活動，拓展區域關係，以深化台灣於APEC場域的參與，提升國際能見度。
會議期間，台灣代表團也與多個經濟體就醫療衛生政策、醫療合作、傳染性疾病等議題進行雙邊會談。
蔣丙煌特別感謝駐菲律賓代表處，在APEC會議期間的全力協助。
「APEC衛生與經濟高階會議」自2011年起開辦，由於台灣醫藥衛生領域成就在國際上有極高評價，衛生部門首長每年都受邀出席，並發表專題演說。