台中市衛生局主任秘書張瑞麟表示，接獲民眾舉發，位於台中市向上路2段的宜家家居股份有限公司（IKEA）使用過期奶漿製作霜淇淋販售給消費者使用。
舉發民眾指出，假日逛街人潮多，霜淇淋銷售量相當好，業者不但沒將過期的奶漿丟掉，竟趁著週六、日人潮多的機會，用來產製霜淇淋快速消耗掉。
張瑞麟指出，衛生局稽查人員19日週日假期當天到台中IKEA稽查，發現霜淇淋製作區域的垃圾桶內有2個「味全霜淇淋奶漿(10公升)」塑膠袋空袋，有效使用日期都只到18日，其中有1空袋觸摸起來還是冰涼的。
經追查，IKEA員工坦承，將2袋已過期的霜淇淋奶漿，分別在當天中午12時及下午2時分別倒入霜淇淋機內，產製霜淇淋。
張瑞麟表示，現場IKEA員工承認，當天假日因人潮比較多，所以把過期的拿來消耗掉。
張瑞麟說，根據台中市衛生局了解，台中IKEA霜淇淋銷售量平日是60到80公升，假日則高達150公升。
台中市衛生局稽查當天為週日假日，就算工作人員僅當天使用過期奶漿，當天至少有近150公升的問題霜淇淋已進消費者肚裡。