衛生福利部食品藥物管理署代理署長姜郁美表示，頂新向越南大幸福公司購油，目前豬油部分已要求54項產品下架，椰子油是在2年前進口1批、110公噸，由於椰子油保存期是9個月，目前正清查批號及影響產品。
姜郁美說，頂新近2年向大幸福購買的牛油則有18批、2476噸，目前已製成8項油品，流向烘焙業或西點業為主，目前掌握下游業者14家、分布全國11縣。
她說，有使用牛油的下游業者限在23日晚間6時前自行通報衛生局，25日午夜前產品應全下架完成。
對於預防性下架原則，姜郁美談到，食品進出口牽涉到駐外單位，有些國家動作很快，有些國家則比較慢，15日開始透過駐外單位詢問越南，20日也再度詢問，獲得的說法都是「還在調查中」。
姜郁美指出，希望廠商在2天內提出報告，透過駐外單位協助調查，希望將所有調查報告及訊息提供給台灣食藥署，截至今天都沒有提出，因此緊急召開記者會宣布將所有問題越南牛油採預防性下架。