宜蘭縣衛生局指出，為維護縣民食品安全，降低問題澱粉對民眾健康危害，近日加強稽查縣內相關食品。27日衛生局在宜蘭市1家麵粉大批發商稽查時，發現有5件相關澱粉原料標示不清，經過檢驗後發現其中的特級紅心粉與豆花粉添加順丁烯二酸酐。
衛生局稽查人員上午前往這家大批發商倉庫，將現場相關存貨與回收的貨物封存，其中特級紅心粉189.6公斤、豆花粉364公斤，共計553.6公斤。
衛生局表示，這家麵粉大批發商有問題的特級紅心粉與豆花粉來自雲林縣1家澱粉公司，已移請源頭轄區的雲林縣衛生局查辦。
這家麵粉大批發商王姓業者說，與供貨的澱粉公司合作已有約20年，最近一次進貨日期是5月2日，數量約1200公斤，佔所有總存貨只約1/500，其他存貨來源都是其他製造公司。特級紅心粉與豆花粉在民間市場上，分別常用於粉腸與豆花等成品。
王姓業者表示，5月中旬全台出現問題澱粉事件之後，曾向供貨的澱粉公司詢問特級紅心粉與豆花粉有沒有問題，對方當時還傳真兩份安全的食品檢驗報告，檢驗日期是5月17日。
王姓業者強調「我也是受害者」，基於彼此間誠信原則，日後不再向這家澱粉公司購買特級紅心粉與豆花粉；有問題的相關澱粉也將陸續回收，交由衛生局封存處理。