黑心油品流竄全台，顯露出國外進口油品把關不嚴、食用證明造假等弊端。為了抑制歷史重演，衛福部食品藥物管理署將親赴海外查廠，首站針對國內豬油進口量最多的西班牙，緊接著是牛油進口量最大的澳洲，以確保外國廠商的品質無慮，並列出合格油廠清單，不僅讓大眾有參考依據，更要遏止不肖業者捏造進口文件。
衛福部食藥署宣布，將從明(104)年1月開始，依循美牛的模式，前往海外訪廠，預定先至西班牙，3月再到澳洲。訪視重點放在上游屠宰管理、廠區衛生環境及食用證明文件等，檢視是否與當地官方管理標準一致。這波為期1週的外訪會邀請國內油脂專家同行，必要時也會邀集跨部會官員參與。
同時，食藥署也和經濟部共同建立合格油廠清單，防堵不肖業者假造食品進口文件。豬油的部分，目前已獲包含日本、荷蘭、丹麥、加拿大、法國、紐西蘭、匈牙利、瑞典、澳洲、波蘭和西班牙等11國正面回應，而牛油、植物油廠也陸續建立，並會將清單放上網供查。
不過，日本進口豬油的進口商，僅提供公證行的可食用證明，且日本從沒有出具官方證明的做法，將會持續與日方溝通可行之道。雖然，現階段並未強制業者必須從清單油廠進口油品，但食藥署認為，業者若是未向這些合格油廠採購，在油品輸台時，就必須自行提出證明文件，並待食藥署向來源國確認，來往之間勢必拉長通關時間。
至於國內查廠進度，衛福部指出，年底前將查完200餘家小油脂廠。而對於預防性下架處理原則，自10月31日起，針對食品、工業用、環保用、飼料用等產品採分流管理，未來若有問題，則應全面下架。