爽爆新聞網/記者何秀菁/南投報導
南投草屯鎮農會與草屯鎮公所11日在該會家政美食教育中心聯合辦理「111年度草屯鎮各界慶祝農民節暨模範農民表揚活動」，由理事長林昆熠及草屯鎮長簡景賢共同主持，會中表揚優秀農民、全國栗南瓜評鑑競賽及全國國、產(龍眼及荔枝)蜂蜜品質評鑑得獎人員及對草屯鎮農業發展深具貢獻之農友或幹部等共230名。副縣長陳正昇與立委許淑華出席致賀，共同見證農委會農業試驗所台農77號越光米系列及台中區農業改良場雜糧糙米飯保健配方技轉授權簽約儀式，場面簡單隆重。
▲雜糧糙米飯保健配方技轉授權簽約儀式。（圖／南投縣政府提供）
台農77號越光米系列授權及雜糧襙米飯保健配方技轉，分別由農委會農業試驗所所長林學詩及台中區農業改良場場長李紅曦代表與草屯鎮農會理事長林昆熠簽約，立委許淑華、議員唐曉棻、簡峻庭、蔡銘軒、行政院中部辦公室執行長蔡培慧、草屯鎮民代表會主席洪坤助及多位代表都到場觀禮。
陳正昇說，草屯鎮是本縣數一數二的米倉，也是全國重要的糧倉，生產稻米、薏仁、荔枝、葡萄、香菇、蘭花、玫瑰花、蜂蜜等，種類繁多，這些都是鎮內農民們辛苦的成果，讓我們得享這些生活不可或缺的優質農產，在此特別向勞苦功高的農友們致上最高敬意。草屯米品質優良，享譽全台，多年前草屯鎮農會獲農委會農業試驗所首次授權推廣台農77號，是全台第一家授權廠商，多年來輔導農民種植、契作、收購，以台灣越光米精緻包裝行銷於全台1,000餘個銷售據點，年銷售量超過35萬包，今年再度獲得農業試驗所青睞，攜手合作進行第二次授權。而薏仁也是草屯鎮重要的雜糧品項之一，台中區農業改良場多年來研發雜糧襙米飯保健配方有成，經實驗證實對人體健康有益，特別結合草屯鎮農業優勢，授權技轉給草屯鎮農會，共同推廣雜糧操米健康商品，為國人健康加分，在在顯現草屯鎮卓越農業生產力與競爭力。
▲草屯農會推出四款雜糧糙米健康商品。（圖／南投縣政府提供）
林學詩表示，台農77號傭有與日本越光米相同親緣，具有不易倒伏、秧苗耐寒性佳及一栽培管理等優點，還有米粒大、晶瑩白度少、口感Q黏及富特殊米飯香味等紮供食用優點，加上草屯優異的氣候環境，品質夾加，深受消費者喜愛。
李紅曦則表示，雜糧襙米飯保健配方由該場課長陳裕星博士主導，經與財團法人國泰醫院進行合作試驗，證實不論是蕎麥糙米飯或薏仁糙米飯，連續攝食後對高血脂病患調節血脂效果良好，具有改善血脂及健康食品潛力，因此特別將該保健配方技轉給草屯鎮農會，希望借助農會的通路在不改變國人飲食習慣下，鼓勵國人以雜糧糙米飯取代白米飯。目前以草屯紅薏仁推出紅薏仁糙米精緻包、「家の糙米飯」、「媽媽の頓飯」、「老爹の排骨粥」及「姥姥の鮮菇粥」等多款紅薏仁糙米商品，為國人健康加分。