2022東京食品展臺灣館突破疫情 成「果」豐碩
(中央社訊息服務20220311 18:07:15)由經濟部國際貿易局及外貿協會共同辦理的「2022年東京國際食品展(FOODEX Japan)」臺灣館於3月8日開幕展出至3月11日，集結農委會及嘉義市、花蓮縣、台東縣等縣市政府，共計35家參展，採個別攤位推廣或公共形象區OMO(Online Merge Offline)樣品展示，運用展前線上預約、展中視訊洽談等機制。貿協表示，東京國際食品展為全球三大專業食品展，亦是亞洲最大的食品展，每年我商參與度相當高；日本雖受疫情影響，但市場需求仍相當活絡，四日展期吸引不少知名超市、大型食品商社及餐飲通路等採購人員前來洽商，臺灣館參觀買主較去年成長4倍。
臺灣果品香氣四溢 吸引臺日媒體採訪及買主洽商
近年臺灣水果及其加工品質優味美在日媒及消費者圈引起高度關注，繼去年臺灣鳳梨熱潮後，今年首次展出果香濃郁的「冷凍鳳梨釋迦」，吸引臺日媒體前來採訪，千葉電視台亦針對冷凍鳳梨釋迦特別報導。代表臺東縣參展的御食公司攤位吸引多家買煮試吃、洽談；農委會則每日安排4場水果與甜品發表，吸引經營電商為主的Oisix及調味料知名食品公司Ebara等表達對冷凍釋迦的高度關注。關東地區高級連鎖超市成城石井及與多家知名超市配合的豐洲知名批發商T&J，具鳳梨、香蕉及蜜棗等產品採購意願，並二度於臺灣館與廠商洽談，另有多家日商亦對臺灣果乾展現高度興趣。
臺灣食品豐富多元 實體攤位展出與買主交流互動
本屆臺灣館展出各式精緻且具特色的農產食品，開展前即有多家日商線上預約洽談、試吃，其中經營精緻連鎖超市的買主品嘗奇美中式包子等點心後，給予正面評價並要求提供樣品與安排後續洽談。
台畜公司今年則首次展出旗下全新植物肉品牌No Meating，獨創以茶罐取代塑膠罐鎖住香氣、口感的植物肉香鬆，受到全球知名大型量販店青睞。同時，首次參展的鴻展公司親自赴日參展，推出符合疫情居家需求的「即開即飲」可常溫保存的好湯頭，並藉由親派員於攤位推廣，於疫情後拉近與買主距離，透過實際互動掌握商機。
此外，OMO公共形象區展示包含廣達香肉醬等22家廠商食品，由貿協現場派員為買主解說，展中各式臺灣茶葉、養生茶及紅豆奶茶系列，受到日本大型連鎖超市通路AEON及生活用品連鎖店LOFT高度關注，而大阪環球影城則考量將我商奶茶粉運用於園區餐廳，其他如連鎖餐廳SKYLARK、KALDI、Youki Trading對於我商產品均表示可後續採購洽談。
運用數位視訊工具，線上線下洽談掌握商機
貿協表示，因應疫情，此次充分運用數位視訊工具，並透過貿協駐日外館邀請買主瀏覽東京食品展專區網頁，運用Bookings線上預約機制，促成近20場次之1對1視訊洽談；我國廠商積極研發創新口味並提升品牌價值，爭取擴大市場份額，明年東京國際食品展將移至東京Big Sight展館舉辦，外貿協會亦將與業者持續拓銷海外，此外6月首爾食品展、8月香港美食博覽會、9月新加坡食品展及澳洲食品展、12月上海食品展亦將陸續登場。