西華飯店2月15日熄燈 常溫麵老味道傳香留餘韻
【旅遊經 洪書瑱報導】
西華飯店即將於2月15日熄燈，也就是元宵節之際，與大眾告別，不少民眾擔心未來吃不到西華好滋味，做最後巡禮，近日訂位電話接不完、餐廳訂位也達九成滿。今(28日)西華飯店宣布，特別推出常溫包裝、可覆熱即食的牛肉麵、鮑魚雞腿麵等，讓愛護西華的老顧客未來，也能在家懷念其32年「老味道」滋味！除此之外，西華於2月1日至2月5日期間，早餐將限時限量供應此兩款麵食，供入住西華之房客享用。
西華飯店創立於1990年，三十二年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星
西華飯店創立於1990年，三十二年來接待過諸多舉世聞名的政要、巨星，如：英國首相柴契爾夫人、美國總統老布希、南非前總統曼德拉等國際知名政要等。而西華服務宗旨是提供給賓客宛如第二個家(home away from home)的暖心服務，並以各式精湛料理，征服眾多懂吃老饕的味蕾。不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵，成為忙碌行程之間療癒感十足的中繼站。
不少企業大老闆，過去會趁午間時刻到西華亨利酒吧點用一碗經典牛肉麵
常溫包裝牛肉麵，以牛大骨、紅白蘿蔔熬煮七十二小時，佐以香濃牛油，搭配嚴選厚切老饕牛腱肉、口感彈牙的關廟刀削麵，滋味濃潤
常溫包裝鮑魚雞腿麵，以老母雞與鮑魚煨煮三十六小時、封存海陸鮮味，搭配軟嫩的醃製雞腿、口感滑潤的關廟細麵，清鮮可口
在熄燈前夕，團隊以此概念作出發點，研發「療癒系」麵食。秘方特製牛肉麵，以牛大骨、紅白蘿蔔熬煮七十二小時，佐以香濃牛油，搭配嚴選厚切老饕牛腱肉、口感彈牙的關廟刀削麵，滋味濃潤、勁道十足；鮑魚雞腿麵，則是以老母雞與鮑魚煨煮三十六小時、封存海陸鮮味，搭配軟嫩的醃製雞腿、口感滑潤的關廟細麵，清鮮可口，嚐出幸福滋味。
2月15日熄燈當天至西華飯店現場領取預購之麵食，即可獲得限量西華經典紀念品
兩款麵食即日起開放線上預購(網址 https://reurl.cc/Ddmv36 )，每組598元含兩盒麵食，民眾可自選兩盒牛肉麵，或兩盒鮑魚雞腿麵，或一盒牛肉麵混搭一盒鮑魚雞腿麵等不同組合，以不同麵體、湯頭濃郁與清淡供不同民眾擇其所好。民眾若想念其味道，可至線上預購，且若於2月15日熄燈當天至西華飯店現場領取，還能獲得限量西華經典紀念品。
圖片：西華飯店提供