風廚師餐飲觀光發展協會是一個由餐飲界的廚師與相關業者所自發性組成的一個民間團體，目前己是第四屆，成員包括全台北中南的志同道合廚師群，利用協會相互觀摩精進，並在各行業中發光發熱，相當活躍的組識。

　　風廚師餐飲觀光發展協會現任會長劉意源表示，目前會員遍佈全台各地，擁有百多位會員，大部份從事餐飲業或材料供應等。近兩年來，因為疫情關係，整個社會受到影響，特別是餐飲與旅遊業者，但是還有一些弱勢家庭或族群，更需要幫助，所以風廚師們願意以自己的專長，為社會盡一份心力。

　　風廚師這是第二年舉辦歲末送暖慈善義煮千人宴活動，2021年是由扶輪社主辦，風廚師只是執行料理作業，為參與者提供美食佳餚。2022年是由風廚師發起，向企業、團體、業者募集費用，還是由風廚師進行料理。有來自北中南10來位廚師，一早從各地趕來，進行準備，在中午時分提供豐盛的料理，共有十道菜，包含冷盤及熱食。

　　風廚師副會長盧俊斌表示，風廚師餐飲觀光發展協會的座右銘是「坐而言，不如起而行。」，所以認為有意義的事情，作就對了，不用想太多。2022年感謝很多認桌贊助的企業、單位，得以席開70桌，每桌5000元，總費用35萬，不包括其他未在認桌贊助的經費。

　　為了增添宴席的樂趣，開席時並由廚師及服務人員舉行上菜秀，場面非常壯觀，也倍感溫馨。新竹市幸福快樂促進會除了認2桌之外，創會長郭麟儀及夫人也參與服務行列，更是難得。在歡愉的氛圍下，讓700多位民眾享用辦桌宴，個個臉上露出滿意的笑容。雖然人多，但是主辦單位嚴格執行防疫措施，進入人員一律進行乾洗手，美食兼顧防疫，兩全其美。

**圖片部份由郭麟儀提供

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