爽爆新聞網/記者楊清瑜/南投報導
本月25日假南投縣仁愛鄉公所，舉辦「特用作物高值產品開發與科技精準管理成果發表暨媒合會」，在經濟部技術處科技專案支持下，工研院透過科技專案的執行，提升場域驗證科技食農研發成果，藉由成果發表會活動舉行，展示研發成果與創新開發產品。並辦理聯盟業者合作簽署儀式，由業者承接研發成果與製作上市販售。同時會中將舉辦創新產品試吃活動，以推廣研發成果。
原鄉作物栽種都以傳統種植方式為主，近年山區較有缺水的情形，導致作物種植收成較不理想，工研院科技研發成果導入農工整合技術至原鄉場域，解決農民老化、省工省力及吸引青農二代加入；將「科技管理精準滴灌系統」的環境感測、智慧節水灌溉系統等應用於作物栽種上，設備成本低且農民操作簡單，相對於傳統栽培方式能減少至少50%以上用水量。
在產品開發部分，以在地特色作物「大和當歸及苦茶籽」為例，大和當歸進行DNA鑑定，發現大和當歸ITS序列與公開資料庫 (Angelica acutiloba) ITS 序列一致， 確認學名應為Angelica acutiloba (大和當歸)。透過「多重壓差萃取技術」及精準的成分分析，大和當歸經解析發現含豐富的植物多酚類、黃酮素、阿魏酸等，具有高抗氧化能力。另苦茶油中含有單元不飽和脂肪Ω-6與Ω-9 (82%以上)，與人類分泌的天然油脂接近(油酸、亞油酸、亞麻酸)，還有角鯊烯、維他命A、B、D、E、K等，對肌膚具有滋潤保養之功效，依在地作物特性，開發有特色的原鄉特用作物創新加值產品，如大和當歸薰香環香、大和當歸複方多醣體養生飲品、護手精萃和護足精萃等產品，全株加值利用零廢棄。
運用科專既有成果，結合在地資源，以科技應用展現出原鄉特用作物優勢與亮點，期待吸引青年回流及遊客數，帶動部落產業活化及提升經濟效益。
本次聖誕節主辦單位特別舉辦創新產品試吃活動，以推廣研發成果！
