爽爆新聞網/編輯部
圖文：王百佑
攝影：李九春
農委會長期扶持青年農夫，在疫情慢慢趨緩時，由農委會輔導處與農業科技研究院在10月到11月之間的四個周末，於台中鐵道驛文化園區舉辦快閃市集，協助青年農夫推廣和販售農特產品。並推廣農產品【三章一Q】知識予民眾。
農委會積極輔導農民提升農產品品質推動【三章一Q】，三章就是【CAS台灣優良農產品標章】、【台灣有機農產品標章】和【產銷履歷農產品標章】，三種標章；一Q(QR條碼)是臺灣農產品生產追溯條碼，協助農友銷售自己生產之農產品，販售新鮮、安全、無毒農特產品，也讓消費者買的安心。
農業科技研究院在市集中，並設農產加工整合服務中心攤位，提供農民一站式諮詢服務，以「整合．加值．創新」的核心規劃，提供農特產品加值創新的永續經營機制，一條龍輔導措施包括整合諮詢、打樣輔導、試量產、公版包裝服務等，來提升農特產品的價值。
此次參加的青農快閃市集共有80多家的青年農夫共襄盛舉，展示出台灣傳統農產品的傳承與創新。在市集中訪問部份青年農夫，有山水裡天然愛玉和長濱一號。
山水裡天然愛玉
位於南投縣水里鄉的第三代返鄉青農承接已有66年的歷史情懷，以新興方式來開創傳統愛玉農特產業，把臺灣特有的愛玉文化傳遞出去，讓世界更認識臺灣獨特風味！
http://www.natural-aiyu.tw/
長濱一號
「長濱一號」的名字就是使用所在地的門牌號碼直接來命名。山海雙拼的長濱鄉，因背山面海滋育出的純淨優質米，口感香、Q、甜，也是台灣第一次外銷日本的米種，此米種也是在花東才能種植出的米種。兄弟兩人將米再製成零食，演變多更多的農特產品，並持續創新產品中。
https://www.facebook.com/groups/changbin1/
