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體驗產地到餐桌的農產 一起下田耕作趣

大成報/ 2021.10.17 00:56
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】清水區農會15日在清水農業推廣教育中心,舉辦「有機食農教育」體驗活動」,特別邀請清水五福圳の米青農陳裕源、和產銷履歷水耕蔬菜達人林于超,帶領台中市清水國小四年級的學童及家長下田去,一起瞭解食物從種苗到餐桌的旅程,並宣導友善耕作及農產品食用安全。

農業局表示,農田中有「土地公的拐杖」之稱的棲架,是希望土地公賜予穀物豐收;另外,製做的棲架也可吸引黑翅鳶幫忙農夫抓老鼠;「鴨子農夫」則可以幫忙農夫除草、清理福壽螺。

小朋友也跟著推廣主任李月貴及青農下田去,認識如何分辨稻子與雜草;並親自利用農業廢棄物製做碳化稻穀,收集木醋液噴灑來驅蟲施肥;再到水耕蔬菜網室參觀,把新鮮A菜拔下帶回家。滿滿的行程豐富家長與孩子的心靈,讓親子間的關係更加親近。

農業局說明,為協助建構在地有機農產品供應鏈,並讓學童食用優質農產品,農業局與行政院農業委員會農糧署自109年起,共同推動「有機米供校園午餐使用計畫」。今年計畫內容包含與在地農民契作(共同依照簽訂合約生產農作物)、供應有機白米(含轉型期)、提供台中市國民小學午餐食用及拍攝食農教育影片;也在學童餐前播放有機米的生產過程及辦理有機食農教育,藉該計畫引導民眾使用有機農產品、穩定供銷通路。

農業局指出,109年及110年分別收購100及200公噸有機稻穀;預計未來將繼續增加有機稻穀收購量,供應對象從111年度起從國小擴大至國中小,讓更多學子可以食用在地生產的優質好米。更盼透過該計畫推廣有機農業增加有機栽種面積,為永續農業、友善生態及提升校園午餐食材品質共同努力。

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