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台北巷弄最「香」的隱藏版無國界料理餐酒館

民生頭條/新頭條 2021.10.14 14:29

記者陳愛金 / 台北報導

台北市巷弄間隱藏版無國界料理餐酒館Spice Cuisine香料餐盤於10/14(四)隆重推出新菜單!Spice Cuisine主廚Michael堅持選用各國特色香料做為餐點核心,研發一系列香料特色餐點。隨著國慶結束,最新節慶輪到萬聖節登場,Spice Cuisine於10月25日至10月30日重磅推出「萬聖節期間限定」餐點,提供顧客視覺與味覺的香料饗宴!大力推出五倍券的優惠方案,10月8日起至11月底來店用餐並加入LINE官方帳號,消費滿$500元得$100元電子折價券乙張!讓前來Spice Cuisine的消費者品嚐異國料理時,荷包不受傷!

▲新加坡烤魚佐椰漿燉飯。(圖/業者提供)

「Spice Cuisine」無國界料理餐酒館主廚Michael以多款特色香料烹煮餐點,將自然食材以香料提味推出更多特色餐點:鹽漬鮭魚沙拉、蘋果酒煎干貝佐焦化奶油玉米泥、法式櫻桃鴨胸佐洛神花紅酒醬汁、三段煎平鐵牛排、鮮蝦義大利餃佐海膽慕斯、新加坡烤魚佐椰漿燉飯;因應萬聖節的到來,於10月25日至10月30日推出三款期間限定餐點,「南瓜藜麥沙拉」以萬聖節南瓜作為特色餐點外型,選用檸檬香蜂草搭配輕甜醬汁為沙拉增添風采,第二道限定餐點「墨魚墳墓燉飯」,歷經長時燉煮的墨魚與墨汁拌入自製發酵辣椒鎖住精華,提升義大利米平淡滋味,最後撒上海菜增加餐點鮮鹹味,更凸顯萬聖節暗黑氛圍,第三道「木乃伊鮭魚佐檸檬奶油醬」,將鮭魚化身木乃伊造型,主廚選用現流鮭魚加入義式香料醬醃漬最後鋪上Spice自製酥皮淋上奶油檸檬醬汁,醬汁以魚高湯、黃檸檬與乾蔥熬煮濃縮而成,創新外型與口感吸取大家目光!

▲鮮蝦起司義大利餃佐海膽慕斯。(圖/業者提供)

隱身巷弄的無國界料理餐酒館,餐點特色佐有香料舉凡普羅旺斯、番紅花、摩洛哥、奧利岡葉、油封蒜頭、爪哇長胡椒等,主廚Michael因受到香料的啟發並融合各國學習的料理技巧,於餐桌上重新研發,帶有各式風味色彩,希望以自身料理精神引領大家在餐桌上品嚐最具特色的香料魅力餐點。十月份打出五倍券優惠活動,手持五倍券,消費滿$500元且加入官方LINE帳號,即贈$100元電子優惠券乙張,消費滿$1,000元得兩張,以此類推!電子優惠券於下次用餐消費滿$500元即可兌換。配合新節慶萬聖節的到來推出期間限定餐點,販賣期間為10月25日至10月30日,盛大迎接十月萬聖節的到來!

▲Spice Cuisine 調酒。(圖/業者提供)

Spice Cuisine香料餐盤

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※【新頭條-Thehubnews】提醒您:未滿18歲請勿飲酒  開(騎)車不喝酒 喝酒不開(騎)車!※

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