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台南虱目魚文化季10/30展開 虱霸王及美味嚐鱻評選即起徵件

台灣好新聞/記者李文生/台南報導 2021.10.04 13:39

記者李文生/台南報導

目前值虱目魚盛產期,為助漁民行銷,台南市府農業局結合安南、將軍、北門、七股及學甲等5大虱目魚產區,10月30日起舉辦台南虱目魚文化季活動,今年推出5大區美味嚐鱻及虱霸王評選。農業局表示,活動簡章及報名表,可至農業局、安南、北門、學甲、七股、將軍等公所網站或台南搶鱻報FB頁面下載,歡迎符合資格漁民踴躍報名參加。


農業局表示,2021台南虱目魚文化季活動,首場將於10月30日在安南區媽祖宮鹿耳門天后宮舉辦,後續由將軍、北門、七股及學甲等4區於每星期六接力舉辦,活動延續至11月27日。除有漁業體驗外,今年舉辦虱目魚美味嚐鱻及虱霸王重量比賽,設籍於台南市漁民且養殖魚塭在台南者都可報名參加。


農業局表示,5大區美味嚐鱻報名至10月15日止,由5大區漁民進行分區比賽,美味嚐鱻只收處理過的虱目魚肚,不收整條虱目魚,重量檢測須達160-180克,未達重量者不予計分,每件補助材料費300元。因疫情管控,不提供現場參賽者觀看,統一由評審代為處理煎虱目魚肚並評分,比賽當天全程直播並錄影存證,5區分別評選出3名優勝者頒獎表揚。


農業局表示,虱霸王活動徵件,參賽虱目魚需3台斤以上,通過書面審查入選者,南市區漁會將另行通知。比賽收件為整尾虱目魚,每人補助材料費1000元,受理時間至10月22日止。評選虱霸王冠軍1名,獎品為匾額、電動自行車及獎金3000元。優勝2名,獎品為獎座及獎金2000元各1份。

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