苗栗縣獅潭鄉及公館鄉之間有一個長隧道-鍚隘隧道，整個工程歷經約十年完工，於2006年4月26日工式通車，隧道長1145公尺，有一點弧度，所以站在隧道口的一端，沒法直視另一端的洞口。為兩線道，行車非常方便，通車之後，由獅潭鄉到苗栗市可以節省一刻鐘以一的時間。

　　鍚隘隧道東端到台3線約1400公尺、道路寛9公尺，由台3線轉苗26鄉道經過隧道後繼續往前行，在一座土地公廟的對面，便是茄苳樹下黑木耳農莊的門市，以前還是路邊的攤位，目前已是非常舒適的門市，建築後方種植大量的蜜源植物，在門市內可以看到很多蝴蝶到處飛舞。

　　茄苳樹下黑木耳農莊的莊主表示，附近之前有礦場，為地方帶來繁榮，因此經營鋁門窗30幾年，後來礦場沒落，轉從事農業，種植稻子、柚子、檳榔等，都是需要大量勞力的工作。約5-6年前，因為體力不足於負荷，在高雄從事業務的公子回到家鄉分勞，也曾在農會工作過3個月。離開農會之後，專心種植苦茶樹，推廣苦茶油，又引進黑木耳種植。

　　科學在進步，自動化成為很多事業的得力助手，精緻的農業也不能例外，茄苳樹下黑木耳農莊的生產基地，引進先進的自動化系統，並且可以遠距遙控，隨時可以了解溫室中的環境狀況，並加以補正，維持在所設定的溫度、濕度。保持良好的生產環境。並且經過中興大學有機認證。

　　茄苳樹下黑木耳農莊供應濕的黑木耳、自然乾燥黑木耳、自己加工的黑木耳露，以及研發的黑木耳麵、黑木耳香腸，黑木耳水餃等，除了在門市及各地推廣活動現場可以買到外，提供宅配服務，運費自理。

　　茄苳樹下黑木耳農莊黑木耳露自己熬煮，不加防腐劑等，為了讓消費吃的安心與健康，不提供宅配服務。有原味、微甜、薑汁、桂花釀四種口味，一次同一地址訂購20瓶以上，苗栗縣內可以外送。同時一次訂購10瓶以上，可以作客製化服務，調整黑木耳粒度、甜度等。一定量以上可以預約在公館交流道面交。莊主表示，歡迎多加利用。

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