文化部長李永得關心嘉義文化資產 訪視蒜頭糖廠
(中央社訊息服務20210816 16:01:46) 文化部長李永得關心嘉義縣文化資產保存狀況， 8月16日在縣長翁章梁陪同下，分別視察蒜頭糖廠及縣定古蹟林開泰診療所舊宅，說明修復進度及後續營運方向。
蒜頭糖廠建於1906年，原屬明治製糖株式會社，日治時期蒜頭糖廠每日壓榨甘蔗量約為3200公噸，有「明治寶庫」之稱，曾是全台第三大糖廠；民國90年納莉風災造成蒜頭糖廠廠區淹水，使廠內製糖設備嚴重毀損，因此於民國91年停止製糖業務。
後結合糖廠特有的五分車，轉型以觀光休閒為主；104年嘉義縣政府啟動文化資產保存程序，將蒜頭糖廠五分車站指定為古蹟、蒜頭糖廠木造宿舍區（含甘堂）登錄為歷史建築，為完整保存糖業產業文化紋理與空間場域，將全區登錄為文化景觀。
為貫徹縣政發展主軸與重現文化治理的糖業現場風貌，嘉義縣向文化部申請「蒜頭糖廠歷史現場再造計畫」，經費共1億8900萬元；本計畫藉由蒜頭糖廠的修復、在地居民的參與，重塑產業精神與地方特色，再現嘉義縣重要的糖業文化，並鼓勵民間投資活化，帶動地方區域經濟發展、文化觀光。
翁縣長於李部長訪視過程，親自向部長介紹嘉義縣特殊歷史文化特色，並說明後續嘉義縣文化建設的藍圖，請部長持續支持嘉義的文化建設；李永得說明，文化部將配合嘉義縣政府將蒜頭糖廠的價值為嘉義帶來正面能量。