【大成報記者于郁金/臺南報導】「蘭」有極高觀賞性，有君子之花之稱，自古以來備受文人雅士讚賞，《詩經》贊其為「處幽境而吐香，不與百花爭妍」。《孔子家語》中有「芝蘭生幽谷，不以無人而不芳；君子修道立德，不為窮困而改節」；由此看來，從古至今，蘭花在中華文化影響力可見一斑。

牛年鴻運百蘭開，扭轉乾坤幸福來！三月春風吹拂、百蘭開，蘭花是臺灣旗艦農產品種、栽培技術獨步全球，素有「蘭花王國」美譽；2019年蝴蝶蘭外銷產值高達1億4,956萬美元，占外銷花卉總和68%以上；臺灣蘭花育種成果豐碩享譽世界，早期由趣味玩家收集各地品種，造就蘭花形態千變萬化多采多姿，當時都是地方性比賽展示，如今於臺南後壁蘭花生物科技園區舉辦「臺灣國際蘭展」，每年都吸引許多國內外愛花人不辭千里而來一睹芳姿，已邁入第17年，惟今年受新冠肺炎(COVID-19)疫情升溫影響，故原訂今年3月舉辦2021臺灣國際蘭展停辦。

臺南農改場表示，大型國際蘭展因疫情取消固然可惜，但疫情當下、人心緊繃時，卻也正是需要這些「療癒系」的蘭花來安撫舒緩心情。以臺灣最常見的蘭花──蝴蝶蘭(Phalaenopsis)為例，其品種豐富度、優美的排列及耐久的觀賞期，造就蝴蝶蘭產業臺灣奇蹟，花色有白花、紅花、白花紅心、黃花、黑花、斑點花及其他色花等，必可滿足居家佈置之搭配需求。

臺南農改場指出，在選購蝴蝶蘭時，宜挑選葉片結實飽滿健康、無病斑，葉基部無黃化且葉片脫落的植株；已開花植株在購入後仍可置於室內放置觀賞數週之久，擺放位置以窗邊明亮，但無直射陽光、通風不悶熱地方最佳。

俗語說「養蘭一點通，澆水三年功」。臺南農改場表示，澆水是蝴蝶蘭養護的一門大學問，一般市面上的蝴蝶蘭為禮花組合盆或單盆販售，多以非常保水的水苔為栽培介質，故不可過度澆水，否則容易爛根，需掌握以下幾項原則：
(1)禮花組合盆因不易拿起觀察，可用手指插入水苔，若還稍感濕涼、水苔質地偏軟且顏色偏深，則尚不需澆水。
(2)單盆花可用上述方式將手指插入水苔判斷，也可拿起觀察，整盆水苔顏色轉為淺卡其色，手指插入水苔質地變得較結實，整盆拿起時覺得頭重腳輕，則可澆水。
(3)澆水時需整盆澆透，以少量多次方式澆至水從盆底洞口流出；於夏季時約為1週1次、冬季時約為2週1次即足夠。

將這些美不勝收的蘭花們帶回家，藉由大自然正能量放鬆心情、召喚幸福，真是物超所值，牛年來到，在這疫情影響生活時刻，這一盆蘭、一枝蘭也能陪您一起療癒內心、「牛」轉乾坤！