肉燥飯一直是台灣重要的飲食文化，每一個人心中都有他最完美的那一碗味道，台南市黃偉哲市長為發揚台南優質豬肉及優質米，及奠基國民美食-肉燥飯之形象，繼11月21日舉辦台南肉燥飯爭霸賽後，這次將廣邀雲林縣、嘉義縣、嘉義市、高雄市、屏東縣等南部各縣市具精湛好手藝之特色肉燥飯店家，共同推廣台灣優質豬肉及台灣優質米，行銷國民美食好滋味。
（台南市政府）
台南市政府觀光旅遊局局長郭貞慧表示，來台南旅遊美食不能少，一天一碗肉燥飯，幾乎是台南人的日常，本次活動邀集了南部6縣市的美味肉燥飯料理店家齊聚台南新光三越新天地小西門戶外廣場，讓民眾一次就能品嚐到南部6縣市的肉燥飯料理好滋味，各種肉燥飯料理各具特色、各有千秋、風味十足，歡迎大家一同品嚐。
本次活動集結了26個優良精選的店家設攤展售美味肉燥飯料理，現場也邀請街頭藝人帶來精彩演出，還有網路票選「最愛肉燥飯」贈送肉燥飯料理折價券，消費每滿100元送摸彩券，從下午1點到4點，每個整點時分都會於現場抽出多項好禮要贈送給大家，就是要讓大家「有吃又有拿」！
黃偉哲市長表示，活動現場因人潮眾多，請全程佩戴口罩，若有呼吸道及發燒症狀請勿前往參加活動，以確保自身及他人安全。觀光旅遊局郭貞慧局長表示，為配合防疫工作，現場工作人員(含市集及表演者)均實施實聯制以實名登記，建議有確定會參加活動的民眾，活動前先到以下連結(2020臺南肉燥飯嘉年華暨城市交流邀請賽https://forms.gle/WQAkJ3H7CucxcvpHA)填寫您的聯絡資料，如果與家人、朋友共同參加，可填寫一位代表聯絡人即可，以利全民防疫。
在交通方面，觀光旅遊局建議參加活動的民眾可盡量搭乘交通工具，搭乘大台南公車公車1號、2號、5號、10號、11號、18號、19號、88號公車，至「小西門(大億麗緻)站」下車後即可抵達，歡迎大家搭乘大眾運輸前往。此外，自行騎車或開車的民眾也可多利用「台南好停APP」，將車輛停放於會場周邊停車格或停車場，也歡迎租賃使用T-Bike公共自行車、電動機車等綠色運具輕鬆的低碳慢遊臺南各景點。
最後，觀光旅遊局郭貞慧局長也表示，市府各局處緊接著還有在新營區長勝營區首次舉辦的2020親新好時節(12/12-13)、2020臺南聖誕燈節及跨年(2020/12/6-2021/1/6)及縣市合併十週年系列活動等各項活動將陸續展開，最後也別忘了多多消費並登入發票，只要在台南市內任一家商店消費，憑單筆消費滿200元發票，即可至2020台南購物節活動官網（https://tainanshopping.tw/）登錄抽獎，單筆發票最多可獲100組抽獎序號，總獎品金額高達1500萬元，最大獎2戶輕豪宅還有車子，邀請大家相招來臺南旅遊。