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慈大校慶運動會 邀請大家逛市集品嚐好吃米食

慈善新聞網/ 2020.11.27 00:04

  11月25日食在小市集適逢慈濟大學26週年校慶運動會,迎來今年最盛大熱鬧的攤位呈現!將近30攤的花蓮在地農家帶來最新鮮的有機友善蔬果,還有手藝精湛的攤主擺出各式素食小吃糕點,以及各式手作小藝品呢!25日的市集米食是一大特色,有白米現爆香成一片片好吃的米餅,和創意飯糰區讓大家動手做屬於自己口味的飯團,還有能將有機稻穀碾成白米帶回家的鮮米機!

  食在小市集秉持 「清淨在源頭」的宗旨,邀請消費者透過購買和食用來實踐「環境友善」、「減塑環保」、「蔬食減碳」、「誠實標示」這四項理念.每一攤都不提供一次性容器和袋子,而攤主們巧思善用稻稈、香蕉葉等來包裹產品.市集服務台也將提供租借環保盒來落實減塑的行動!

  這次市集參與的攤主一如往常帶來優質的有機/友善農產品和各式手作之外.第一次參與市集的花蓮市農會,帶來一台鮮米機現輾有機穀子為白米,還有觀景窗可以看到輾壓的過程!另外,還有爆米機現做好吃的香噴噴米餅!

  主辦單位並精心設計了創意飯糰區,準備有機配料,包括有小黃瓜、素香鬆、蘋果丁、芝麻葉、雪裡紅等等,米也是來自花蓮的有機米,讓大家自己動手做飯糰,並徵求最佳創意飯糰野餐照!當天帶著做好的飯糰到校園內野餐並拍下照片,傳到合作社臉書,就有機會得到神秘小禮物!食在小市集服務台當天也將發送1500份的有機米麩粉,送完為止!

  食在小市集銷售的物品內容,有新鮮的當季農產品、各式果乾菜乾、手作果醬、咖啡,還有各種蔬食小吃唷,有刈包、捲餅、麵包、純米蛋糕等等。此外,還有生活上的環保用品唷。請大家帶好環保盒和提籃來購買,讓友善的經濟循環支撐農業活動,為在地經濟和大地盡一份心力,謝謝您!

(撰文/李欣潔;攝影/慈濟大學提供)

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