【李新隆 雲林崙背】
青年返鄉務農這幾年已在各地蔚為風潮，由於多數青農採用友善或無毒農法，與老一輩的慣行農法大不相同，這也讓農業起了些許變化，在雲林縣崙背鄉有位青農，他以友善方式，種植花生、辣椒等作物，雖然收成比較少，不過靠著加工方式製成商品，也讓他闖出自己的一片天。
花生經過120天的種植，收成好壞就看這一刻，由於採友善農法種植，加上近幾年氣候異常，青農廖孝寬今年種植的花生，有4成變黑腐爛，採收後必須靠人工慢慢篩選。
崙背鄉青農 廖孝寬：「我今年種第4年了，前3年我種花生都是沒有輪作，就是一直種一直種，每一次都是二期收成很不好，減少差不多4成。」
除了花生之外他也種植玉米筍，只是秋行軍蟲危害相當嚴重，同樣得靠人工來除蟲。
廖孝寬父親 廖仙元：「秋行軍蟲真的非常多，每一株都被吃了，這現在已經巡過2次了，整塊田已經巡找過了，現在有空閒就來加減找。」
雖然廖孝寬種的農作物價格，比一般慣行農法高出許多，但產量少仍不符成本，只能靠加工做成商品，提高農產品的附加價值，並且與其他青農異業結盟打團體戰。
崙背鄉青農 廖孝寬：「做友善無農藥無肥料，銷路是最大的問題，一般人會面對的困境，既然已經有人跟你契作，至少一個保障的收益，這就是讓我進入農業最大的一個契機。」
新良食．淨土文化推廣協會雲林區區長 林家良：「因為年輕人的創意是非常多的，不管是說他把，有人把他生產，到一個變成加工再變成商品，這個是一個可以結合的一個食物鏈。」
目前廖孝寬的商品採網路銷售，雖然價格較貴，不過消費者還能接受，他也表示長輩們的慣行農法，雖然產銷問題較少，但現代人越來越重視食安議題，農業也必須轉型為無毒友善耕作，才符合未來的食安趨勢。