回到頂端
|||
熱門: 陳艾琳 關中 唐嫣
}

誰說酒只能冰冰的喝?週末夜來杯大人系熱調酒吧!

Heho健康網/彭幸茹 2020.10.23 16:00

天氣轉涼的週末,忽冷忽熱的天氣實在讓人很難穿衣服,更是讓人容易受寒感冒,這個時候就很適合來杯熱調酒來溫暖身體喔!

調酒也能熱熱的喝!

誰說調酒只有冰冰涼涼的呢?源自歐美緯度較高,屬於氣候寒冷的地區,酒通常是用來取暖的,於是就出現了熱調酒。

大多會搭配蜂蜜、肉桂、牛奶、咖啡、檸檬、茶、砂糖等而成,而基底酒的部分幾乎都以浸過橡木桶的烈酒為主,如威士忌、紅酒等,透過加熱的過程中把酒的深沉香氣提出來。

大人系No.1 蜂蜜檸檬熱調酒

Hot Toddy 在歐美被當作感冒期間的舒緩小偏方,通常會在受寒的時來一杯,再搭配適當的休息。

雖然醫學上並沒有證實它可以抗病毒,但據營養師的分析,這應該跟蜂蜜有極大的關係,因為蜂蜜具有多種營養素,加上所含的寡糖可以提供腸道好菌營養,有皮提升免疫力的作用。

Hot Toddy 是歐美舒緩感冒的小偏方

只要預備好威士忌 50 ml(可用白蘭地、深色蘭姆酒替代)、蜂蜜 20 ml、檸檬汁 15 ml、熱水 100 ml,就可以自行在家調出一杯 Hot Toddy 啦!

作法:

步驟1. 先將威士忌、蜂蜜、檸檬汁倒入杯中攪拌。
步驟2. 加入熱水至 58 分滿。
步驟3. 最後切一片檸檬丟入即可。

大人系No.2 水蜜桃蘋果熱調酒

看起來像是 90 年代在茶街喝的水果茶,基底酒用的威士忌是水蜜桃口味,再加上甜香酒,最後加入的蘋果汁,讓這款調酒喝起來清爽酸甜。

清爽酸甜的水蜜桃蘋果熱調酒

而且還可以吃到蘋果果肉!需要的材料為水蜜桃威士忌15 ml、水蜜桃香甜酒 30 ml、蘋果汁 200 ml、蘋果 1/4 顆。

作法:

步驟1. 先將蘋果切成丁狀,放入壺中,倒入一半熱水。
步驟2. 然後用水蜜桃威士忌、水蜜桃香甜酒、蘋果汁一起加熱到 60 度。
步驟3. 倒掉壺中熱水僅剩蘋果丁,再倒入煮好的酒即可。

/ 彭幸茹  / 阿巫

Heho 溫馨提醒:飲酒過量,有害健康,禁止酒駕!

>> 加入 Heho健康 LINE@ 好友,健康知識不錯過!

延伸閱讀:

舌蘭助減肥?紅酒有益心臟?外國報告與健康有關的 6 種酒

好喝鮮奶茶自己也能做!DIY黃金比例大公開

可以好好品嚐咖啡的地方!走一趟台北「最棒咖啡廳」地圖

社群留言