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米其林主廚美食宅家吃!MUME林泉Green&Safe聯名即食包

景點家/ 2020.09.23 13:00

文/景點家張盈盈整理報導

疫情時代健康美食趨勢更加抬頭,秉持「真食物,更有好味道」理念的台灣有機食材領導品牌「Green & Safe」,也更受到關注,目前「Green & Safe」擁有十一家門市、官方購物網站,近日以以「名廚的家常菜」為主題概念,與名廚林泉合作,再推四款聯名星級「冷凍即食包」,搭上中秋送禮熱潮,也是贈禮好選擇。

四款聯名星級「冷凍即食包」分別為「南杏干貝雪梨小排湯」(195元/包)、「櫻花蝦干貝鮑魚粥」(195元/包)、「紫蘇梅醬醃豬肋排」(590元/包)、「東北酸辣滷肉」(290元/包),消費者只要簡單加熱10分鐘,即可輕鬆享用名廚餐廳等級的美味!9月23日起在Green & Safe全台十一家門市與官網正式上架販售,「名廚林泉家常菜套組」,新上市優惠分享價1199元(原價1270元),搶攻宅在家也追求質感飲食的饕客在家飲食宅商機!

主廚林泉Richie所開設的餐廳MUME三度蟬聯米其林一星、四度入榜「亞洲50最佳餐廳」,父母是印尼華人,出生於香港,幼時移民加拿大,曾於澳洲知名餐廳Quay、丹麥知名餐廳Noma工作,做菜靈感與風格不僅有跨國跨界的多元特色,也深受在地食材、調味的啟發與影響。

 

南杏干貝雪梨小排湯就是林泉主廚深受母親影響的廣式煲湯;櫻花蝦干貝鮑魚粥鮮味飽滿,建議家中可以常備,是日常不分時段解餓的神救援;泰國東北酸辣滷肉則為米其林餐盤餐廳Baan招牌菜,是林泉主廚家中常見的「泰味中菜」;紫蘇梅醬醃豬肋排則是一星餐廳MUME的人氣料理,肋排加上陳年老梅醬跟炒到焦糖化的日本味噌,味道多層次令人相當驚喜。

「GREEN & SAFE」為永豐餘生技旗下的品牌之一,其他尚有齊民市集、山海樓、農人餐桌等品牌耕耘時才與飲食市場,這次再度與名廚林泉合作推出方便的料理包,10分鐘快速上桌,不僅方便,美味度也毫不妥協。

 

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