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打狗更名高雄100年 百選美饌評選美食店

客家電視台/ 2020.06.06 00:00

【陳文霖 高雄】

為了慶祝打狗更名為高雄100週年,高雄市觀光局首度舉辦「高雄100百選美饌」活動,將由12位美食料理達人,組成美食評鑑團,評選出100家,最道地的高雄老味與夜市美食,提供遊客,好吃又好玩的高雄美食旅遊指南。

「歡迎我們的亞洲美食天王陳鴻,還有我們市長。」

12位美食評鑑團的成員一一出場,這些知名的美食家、料理達人及餐飲教授等人,將現地品嚐170間高雄老味店家後,評選出70家最具代表性的高雄美味。

高雄市長 韓國瑜:「由評審團到現地再做一下評選,來選出70家在地的高雄老味。」

高雄觀光局長 邱俊龍:「這個老味道要跟整個地方、地區的、歷史的串聯跟記憶的串聯,這是我們整個評審的重點。」

在夜市美食部分,美食評鑑團也將從84個店家,選出30家最強美味,評鑑團成員指出,保留高雄傳統美食的手藝,才能讓城市的記憶繼續傳承。

美食評鑑團成員 陳鴻:「味道喔變成這個城市的image,所以要在打狗100年的這個時間點,趕快把這些老味道,把它重新救贖回來。」

美食評鑑團成員 吳恩文:「所有跟歷史文化相連結的,美食是我們最好的記憶,當講到美食的時候,我們對高雄的回憶就都回來了。」

隨著國內疫情趨緩,高雄市觀光局也在6月推出「城市探險月」活動,以野外秘境探險、自然生態探索,到城市風格冒險3大主題,規畫7條特色路線,讓民眾深入探訪高雄,品嚐在地美食。

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