回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

景編吃起來!長安西路老圓環古早味碗粿

景點家/ 2020.03.31 10:00

圖、文/景點家廖維仁
 
在台北的歷史發展中,舊城區的建成圓環扮演了重要的角色,宛如大稻埕鬧區的心臟地帶,周遭擁有許多商家及美食,如今事過境遷但還是藏著許多好味道,這間富有古早味的碗粿、肉圓店,今天帶著網友們跟景編一起吃起來!

碗粿之家創始店。
碗粿之家創始店。

碗粿之家位於台北大同的建成圓環附近的巷弄裡,是間在碗粿、肉圓界頗負盛名的老店,以古早、傳統風味深得許多老饕們的喜愛。

富有傳統風味的碗粿。
富有傳統風味的碗粿。

碗粿之家的碗粿,以傳統的藍色陶瓷盛裝並放在店內的桌上的大籠中,可自行拿取,醬料都放在桌上,饕客們能依照自己喜好添加,裏頭有香菇、豬肉及蛋黃,碗粿充滿米香,口感也非常Q彈。

真材實料的肉圓。
真材實料的肉圓。

肉圓是以紙碗盛裝,淋上醬油配上香菜,非常特別的是他們家的肉圓裡居然有放芋頭,景編是個非常害怕芋頭的人,所以直接把它拿出來,但老實說肉圓內除了芋頭外它的豬肉是非常實在且鹹香的,在搭配軟Q的表皮,很涮嘴。

虱目魚丸湯。
虱目魚丸湯。

他們家的虱目魚丸湯裡的魚丸是細長型的,口感不錯香味也夠,碗內放入芹菜、蔥花再以高湯衝入,整個香味撲鼻。

貢丸湯。
貢丸湯。

貢丸湯的貢丸算有嚼勁,肉香味也夠,算是標準表現。

非常有復古感的瓷碗。
非常有復古感的瓷碗。

整體用餐來說就是個好吃能填飽肚子的古早味小吃。

小巧的三角店面。
小巧的三角店面。

店內的座位不多做滿大概20來位,老闆非常親切熱情,且東西好吃,令人回味。

風捲殘雲後。
風捲殘雲後。

【Info】
碗粿之家
地址:台北市大同區長安西路177巷1號
電話:02-25500901
時間:07:00至17:00,週一公休


 

景編吃起來!濟南路日本旅人大推夢幻鮮湯包


https://www.mook.com.tw/article.php?op=articleinfo&articleid=23279

熱門關鍵字:

國內美食

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞