(大成報記者胡光輝/台北報導)全球新冠肺炎疫情發燒，這波世紀災難在在提醒地球上主宰環境的人類，人人都要發揮愛心別再傷害那些默默維護生態與我們共同生活在大家庭中的動物家人。

食尚餐飲業者【御蓮齋】將全面提升為2.0版本的純素Vegan蔬食餐館。“即日起停業一個月（從3月30日～5月2日休館）”，5月3日即重新開幕，將引領純素保健的時尚風潮！據悉，【御蓮齋】今自2020年3月期間已逐步邁向“純素料理”之列，為迎合大衆口味，在無蛋無奶的前提下，廚師們挑戰自我、精工匠造出精緻又天然的純素料理. 食譜調整期間，已獲得衆多純素客戸讚賞，重整後勢將更令人期待。

對於尚持有信託餐劵的客戶，【御蓮齋】負責人劉楚明表示，絕對會保有客戶的權益”原信託餐劵使用並無期限”且於整修期間亦有提供訂購桌菜、合菜、便當等，配送到家的服務，開幕前亦會對持有信託餐券的顧客，訂出新的禮遇方案來回饋舊雨新知。

【御蓮齋】2.0期望帶給大眾嶄新服務品質與用餐環境。頂尖廚師團隊，頂級新鮮的食材，獨特的異國風味料理，色香味俱全，開啟環保、多元的飲食時尚風潮。
隨著純素概念席捲全球，全新的【御蓮齋】全球最大全素蔬食Buffet餐廳，絕對能帶給純素者全新的美妙感動，連非素食者也欲罷不能，共同參與蔬食健康列！

(圖片業者提供)