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景編吃起來!晴光商圈山東爆汁炸水餃

景點家/ 2019.12.06 15:40

圖、文/景點家廖維仁
 
晴光商圈是早期北部舶來品的集散地,如今更是中山區美食地圖的重要指標之一,這間已飄香超過一甲子的美味餃子館,是許多在地人從小吃到大的美味,今天帶著網友們和景編一起吃起來!

已在在地飄香超過一甲子的老牌山東水餃大王。
已在在地飄香超過一甲子的老牌山東水餃大王。

老牌山東水餃大王位於中山區農安街上,與熱鬧的晴光商圈僅僅一步之遙,周圍不太好停車,且一到用餐時間更是一位難求,是在地居民和上班族都熱愛的平價美食。

傳說中的炸水餃。
傳說中的炸水餃。

店裡主打水餃和煎餃,但聽說老饕們除了水餃外更愛的是他們家的山東燒雞,不過當天景編實在沒辦法再吃,只好保留期待下次再嘗試。

湯頭挺不錯的牛肚麵。
湯頭挺不錯的牛肚麵。

店內的煎餃是景編這次來的首要任務,四面被煎到金黃酥脆的餃子,也難怪被大家稱為炸水餃,一口咬下不僅能享受脆口的外皮,裏頭的韭黃混著鮮甜的肉汁更是充斥滿嘴。

蛋花湯內還有簡單的青菜和金針花。
蛋花湯內還有簡單的青菜和金針花。

景編還點了碗牛肚麵和蛋花湯,牛肚麵的湯頭挺不錯的,牛肚本身也算入味,但麵體稍微偏軟爛口感普通,而蛋花湯內附有簡單的青菜和金針花,簡單的美味算是冬日的小確幸。

吃餃子就是要配小菜啊。
吃餃子就是要配小菜啊。

店內的小菜琳瑯滿目,碩大的不銹鋼桌面擺著進20種的涼菜,想吃什麼有什麼,景編拿了小黃瓜和泡菜,小黃瓜算入味脆口,泡菜也挺爽口的,店家小菜都有一定水準不太會踩雷。

爽口的泡菜。
爽口的泡菜。

店家煎餃一份就是15粒120元,而如果是水餃每粒6元最少也得點10粒,炒飯、湯麵也都在100元上下,在中山區來說算是挺平價的美食,難怪人氣這麼高。

店裡用餐時段的盛況。
店裡用餐時段的盛況。

店家在醬料上的準備也算用心,知道每個人心中都有自己的沾餃黃金比例,提供了辣醬油、蒜蓉醬油、醬油和兩種辣醬及烏醋,讓食客們自行發揮。

風捲殘雲後。
風捲殘雲後。

用餐時段的人潮真的持續出入,趕時間的饕客們若想吃到美味的餃子就只能外帶了;景編也決定要再找時間光臨,常常大家大推的山東燒雞。
 
【Info】
老牌山東水餃大王
地址:台北市中山區農安街31號
電話:02-25852547
時間:11:00至21:00,週日公休


 

景編吃起來!中山站日本旅人激推爆漿蒸餃


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