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鬼怪爆紅炸雞bb.q CHICKEN來台!旗艦店推韓式餐酒

景點家/ 2019.11.21 19:00

文/景點家整理報導 
 
看準國人韓食熱潮持續發威,並結合席捲全球的餐酒風潮,「全家國際餐飲」再添第三品牌「bb.q CHICKEN」,導入首間旗艦餐廳店型,11月25日於南京復興商圈的「慶城街1號」複合式商場4樓盛大開幕。

鬼怪爆紅炸雞bb.q CHICKEN來台!(圖/景點家廖維仁)
鬼怪爆紅炸雞bb.q CHICKEN來台!(圖/景點家廖維仁)

bb.q CHICKEN旗艦餐廳端出超過50種餐點,包含多款道地韓食鍋物拌飯、韓式洋食披薩、餐酒飲料與6款口味的韓式炸雞,平均為450至500元。

bb.q CHICKEN提供多種餐點可選擇。(圖/景點家張盈盈)
bb.q CHICKEN提供多種餐點可選擇。(圖/景點家張盈盈)

bb.q CHICKEN因人氣電視劇《孤單又燦爛的神-鬼怪》而在台灣爆紅、成為韓飯們追星必吃的道地韓式炸雞!

起司炸雞。(圖/景點家廖維仁)
起司炸雞。(圖/景點家廖維仁)

瞄準此熱銷風潮同時看好韓風商機可期,bb.q CHICKEN旗艦餐廳擴大餐點類型推出50道的經典韓食料理,包含原料直輸,堪稱最道地的韓式料理如韓式鍋物、拌飯等。

(圖/景點家廖維仁)
(圖/景點家廖維仁)

此外還有韓式洋食「湯匙披薩」香熱入口、「柚香鮮蝦披薩」清爽完美風味,而熱銷的招牌bb.q黃金炸雞主打清爽酥脆口感,首度現身於台灣的「甘醬炸雞」會是熱門選擇,另有多款浮誇系調酒佐餐,演繹出新潮的韓式餐酒館風格。

Top3韓式餐酒組合(圖/景點家張盈盈)
Top3韓式餐酒組合(圖/景點家張盈盈)

使用湯匙、充分攪拌食物,是韓國飲食文化的核心精神,在歐美飲食文化的洗禮後,讓韓國料理也發展出獨具一格的「韓式洋食」, bb.q CHICKEN將有「韓式洋食」特色的韓式湯匙披薩端上台灣的餐桌,用湯匙就能一口接一口優雅地完食整塊披薩,香濃邪惡的口感讓大家無法抗拒。

聯誼系餐酒組:蜂蜜蔓越莓啤酒、bb.q黃金炸雞、柚香鮮蝦披薩(圖/bb.q CHICKEN)
聯誼系餐酒組:蜂蜜蔓越莓啤酒、bb.q黃金炸雞、柚香鮮蝦披薩(圖/bb.q CHICKEN)

此外,辣的講究、辣的濃郁、辣的有層次的道地「韓式豆腐鍋」絕對少不了,使用細辣椒粉讓道地韓式辣味一次到位,更加入粗辣椒粉幫湯頭添色,還有豬肉末使湯頭更濃郁,開動時將豆腐與生雞蛋拌碎完美混合,每口都吃得到滑嫩的豆腐和濃郁湯頭。

bb.q CHICKEN打造新型態的聚餐型餐廳。(圖/bb.q CHICKEN)
bb.q CHICKEN打造新型態的聚餐型餐廳。(圖/bb.q CHICKEN)

還有趁高溫滋滋作響時充分攪拌,鍋巴不過焦、不過硬的「韓式拌飯」,香脆口感是道地美味關鍵。

(圖/bb.q CHICKEN)
(圖/bb.q CHICKEN)

bb.q CHICKEN是韓國店數最多的炸雞連鎖品牌,bb.q炸雞經過獨家一浸二裹三炸的調理法,以攝氏165度高溫炸出卡滋酥脆的熱銷商品bb.q黃金炸雞,酥炸鱗片立體分明,清爽不油膩,調理功法直輸台灣,另外雞肉挑選也下足功夫,採用具有溯源履歷、全台唯一導入「氣冷式」技術降溫保鮮的洽富氣冷雞,獨家保鮮技術鎖住鮮美肉汁與最佳肉質,並且少了傳統炸雞的油膩。

bb.q CHICKEN炸雞調理功法直輸台灣,熱銷商品bb.q黃金炸雞經過獨家一浸二裹三炸、165度高溫炸出卡滋酥脆的口感!(圖/bb.q CHICKEN)
bb.q CHICKEN炸雞調理功法直輸台灣,熱銷商品bb.q黃金炸雞經過獨家一浸二裹三炸、165度高溫炸出卡滋酥脆的口感!(圖/bb.q CHICKEN)

除了經典原味bb.q黃金炸雞外,以刷、灑、拌、炒四大工法調理多款口味,包含辣味、秘製、蜂蜜蒜味、起司、韓式甘醬等,熱愛嚐鮮的民眾也可選擇半半套餐的炸雞組合,一次享受雙重美味。

紓壓系餐酒組:特調韓柚啤酒、起司炸雞。(圖/bb.q CHICKEN)
紓壓系餐酒組:特調韓柚啤酒、起司炸雞。(圖/bb.q CHICKEN)

其中在台灣首次現身的「韓式甘醬炸雞」,酥脆的外皮結合香甜「涮嘴」的甘醬,給台灣韓飯們獨家驚喜;另外,熱愛極限辣味的嗜辣老饕,可以選擇用韓國辣醬調理的「辣味炸雞」,口味爽口刺激,吃了痛快流汗、心情舒暢,是下班紓壓不二首選;還有「蜂蜜蒜味炸雞」作法與韓國同步,把香甜蜂蜜蒜醬仔細刷上炸雞、完整包裹,滿滿的生蒜增添香氣,喜愛爽快滋味的粉絲千萬不能錯過;除此之外,以韓國直送來台的秘製醬料360度無死角均勻包覆後油炸,充滿酸甜辣紅醬「秘製炸雞」的絕對不膩口;以及灑上大量起司粉「起司炸雞」,香氣濃郁撲鼻,多種吃法,炸雞控不能錯過。

bb.q CHICKEN首間旗艦餐廳在台開幕,秘方空降 50款道地韓食現身、「甘醬炸雞」台灣首度登場!(圖/bb.q CHICKEN)
bb.q CHICKEN首間旗艦餐廳在台開幕,秘方空降 50款道地韓食現身、「甘醬炸雞」台灣首度登場!(圖/bb.q CHICKEN)

此外,「bb.q CHICKEN旗艦餐廳」也看準韓式浮誇系調酒備受矚目的趨勢,為了廣大女性粉絲推出主廚推薦的品飲搭配,不論是微醺系餐酒或是視覺系餐飲,都能找到最適合的美味組合。bb.q CHICKEN用最具韓風餐酒代表性的啤酒和真露,調出三種浮誇「睛」艷特調─青蘋果沙瓦、蜂蜜蔓越莓啤酒、特調韓柚啤酒,搭配澎湃滿點的餐點,讓女粉絲們一眼就愛上韓式餐酒。

雲朵呼呼(圖/景點家廖維仁)
雲朵呼呼(圖/景點家廖維仁)

bb.q CHICKEN旗艦餐廳自11月25日起,於台北市慶城街1號4樓(慶城街1號複合式商場)正式開幕,11月25日至11月28日開幕期間,四人以上到bb.q CHICKEN旗艦餐廳門口吹哨bb,就能兌換炸物三選一(薯條、地瓜薯條、QQ球)一份。每週三晚間八點更準時啟動「bb.q女孩之夜」,贏家即可獲得雞翅招待券一份。

放閃系餐酒組:青蘋果沙瓦、蜂蜜蒜味炸雞。(圖/bb.q CHICKEN)
放閃系餐酒組:青蘋果沙瓦、蜂蜜蒜味炸雞。(圖/bb.q CHICKEN)

【INFO】
bb.q CHICKEN
地址:台北市慶城街1號4樓
開幕日:11月25日


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