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屏東粄條文化節 品嚐創意米食.縣長秀廚藝

客家電視台/ 2019.11.09 00:00

【潘成旺 屏東】

2019屏東粄條文化節,9日在屏東縣內埔農會前廣場登場,在地20家業者限量提供,創意粄條美食免費試吃外,還有客家產業展售及音樂表演,屏東縣長潘孟安也現場秀一手,炒粄條和鄉親分享,民眾吃了直誇縣長真是好手藝。

「老闆,粄條一碗來!」

2019屏東粄條文化節熱鬧登場,在吃粄條之前,還要先跳一下逗趣的粄條舞。

「不好吃不要罵我,好吃都是他的。」

屏東縣長潘孟安,拿起鍋鏟炒粄條,除了有大廚在旁指點之外,現場的媽媽們都是老師。

「太鹹了啦!太鹹了!」

屏東縣長 潘孟安:「很特別 很特別,也是第一次這樣現場炒。」

參加鄉親:「100分!100分!」

藍皮觀光號粄條列車,緩緩駛進屏東站,要帶旅客到客庄小旅行,由於車廂是有冷氣的平快車,以及銀色的光華號,這條沿著天際線奔馳的南迴線,吸引了許多鐵道迷來朝聖。

鐵道迷 李先生:「這禮拜是冷平,下禮拜是光華號,我都有參加。」

鐵道迷 林先生:「因為冷平是我第一次搭,我初體驗覺得說,還真的還真的很棒啦!」

屏東縣客務處長 陳麗萍:「整條路這樣看海看山,可以用體驗的那種心情,來看我們的文化歷史如何走過來,和我們的米食完全有相關。」

「一份多少錢,一份30塊而已。」

米漿加入薑黃煎成餅,包著肉燥和蝦仁,越南煎餅受到民眾歡迎,主辦單位屏東縣客家事務處表示,今年免費試吃攤位比往年少許多,不過民眾也願意掏錢購買創意料理,表示消費者的文化素質提高,年輕人也願意返鄉,接續家中的粄條事業,也讓六堆的客家米食文化,有機會用更多創意方式繼續傳承。

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